銀耳綠豆粥是當代比較流行的一款粥，既有綠豆的清香味，又有銀耳獨特的味道，兩者混合在一起熬制成粥吃進嘴裡滿口清香，又軟糯的很，廣受很多人的喜歡。并且這道粥還能起到清熱解毒的功效呢。那麼銀耳綠豆粥是怎麼做的呢？就讓小編來教大家如何做出好吃的銀耳綠豆粥吧。
做法一：
主料：綠豆100克
輔料：銀耳(幹)15克 西瓜100克 蜜桃60克
調料：冰糖30克
1、 綠豆淘洗幹淨，用冷水浸泡3小時。
2、銀耳用冷水浸泡回軟，擇洗淨。
3、西瓜去皮、籽，切塊。
4、蜜桃去核，切瓣備用
5、取鍋加入冷水和泡好的綠豆，上旺火燒沸，轉小火慢煮40分鐘。
6、綠豆煮好，再下入銀耳及冰糖，攪勻煮約20分鐘。
7、粥熟後加入西瓜塊和蜜桃瓣，煮3分鐘離火。
8、粥自然冷卻後，裝入碗中，用保鮮膜密封，放入冰箱，冷凍20分鐘即可食用。
做法二：
主料：綠豆，銀耳，冰糖，水
1、提前浸泡綠豆和銀耳，銀耳撕小片，同綠豆放入内鍋。
2、内鍋加入6-7杯水，外鍋加2杯水。
3、将内鍋放入外鍋。
4、加蓋按下開關，開關跳起後加入冰糖調味即可。
做法三：
主料：綠豆，冰糖，幹銀耳，蓮子，枸杞
1、幹銀耳溫水泡發。
2、放電壓力鍋十分鐘保壓。
3、綠豆、蓮子提前泡兩個小時。
4、大火煮沸，轉中小火，加入冰糖。
5、煮至綠豆開火，蓮子軟糯。
6、加入适量煮的銀耳，再次煮開。
7、加入洗淨的枸杞略煮即可。
以上是小編介紹的三種關于銀耳綠豆粥的制作方法，大家都學會了嗎？隻要多做幾次，相信你也可以做出香甜可口的銀耳綠豆粥。夏天大家可以将銀耳綠豆粥冰鎮一下再吃，口感更勝一籌呢。不過容易腹瀉，體質虛寒的人不宜多吃哦。
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