白茅根是中草藥的一種，對人體有很好的緻病功效和養生功效。我們都聽過是藥三分毒這句話，每一種中草藥都有其獨特的藥性和副作用，白茅根在治療疾病上面有很好的功效，也有屬于它自己的禁忌。小編給大家分享一下白茅根的副作用和白茅根的食用方法，一起來看看。

　　白茅根的副作用和毒副作用：

　　個别有輕微頭暈或惡心外，未見不良反應。

　　家兔灌服煎劑25g/kg，36小時後活動受抑制，運動遲緩，呼吸增快，但很快恢複。靜脈注射10-15g/kg，則出現呼吸增快，運動受抑制。1小時後逐漸恢複，劑量增加至25g/kg，6小時後死亡。

　　白茅根的食用禁忌：

　　忌：

　　1、脾胃虛寒，溲多不渴者忌服。

　　2、《本草經疏》：因寒發哕，中寒嘔吐，濕痰停飲發熱，并不得服。

　　3、《本草從新》：吐血因于虛寒者，非所宜也。

　　宜：

　　急性腎炎，急性腎盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血，鼻出血，小便出血者宜食;高血壓病人宜食;急性發熱性病人煩熱口渴者宜食;急性傳染性黃疸肝炎者宜食;小兒麻疹者宜食。

　　白茅根的做法指導：

　　1、白茅根忌犯鐵器。切制白茅根忌用水浸泡，以免鉀鹽丢失。

　　2、臨床可單用該品，或與小薊、栀子、側柏葉、牡丹皮等配伍，以增清熱涼血止血之效。

　　3、熱病津傷口渴，輕者可單用鮮品煎湯代茶飲，重者可配鮮石斛，天花粉、蘆根等，以增強清熱生津止渴之功。

　　4、熱結膀胱，小便淋瀝澀痛者，可與生石韋、冬葵子、滑石等配伍。

　　白茅根的食用方法：

　　白茅根瘦肉湯

　　材料： 豬肉(瘦)250克，白茅根60克，鹽3克

　　制作過程

　　1、 将白茅根洗淨，切段;

　　2、 豬瘦肉洗淨，切塊;

　　3、 把全部用料一齊放入鍋内，加清水适量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

　　小帖士

　　1、 清熱生津、利濕退黃;

　　2、 急性黃疸型肝炎屬淡熱者，症見面目俱黃，色澤鮮明，小便不利，色如濃茶飲食減少，亦可用于泌尿系感染而屬濕熱下注者;

　　3、 白茅根如用鮮品，效力更佳;

　　4、 鮮品的用量以90-120克為宜;脾胃虛寒者不宜飲用本湯

　　胡蘿蔔竹蔗茅根瘦肉湯

　　制作材料：胡蘿蔔250克，甘蔗150克，白茅根120克，豬肉(瘦)120克：鹽3克

　　制作過程

　　1、 胡蘿蔔去皮、蒂，切厚件，用水洗淨。

　　2、 竹蔗(甘蔗)去皮，斬段，劈開。

　　3、 茅根，瘦豬肉用水洗幹淨。

　　4、 将以上全部材料，放入已經煲滾了的水中。

　　5、 用中火煲3小時。

　　6、 以少許細鹽調味，即可以飲用了。

　　小帖士

　　1、 胡蘿蔔解毒，透疹，竹蔗又可以清熱，潤燥，茅根清熱，涼血，利尿，加上營養豐富的瘦豬肉，此湯具有清熱利尿，潤燥解毒的作用。

　　2、 出水痘的小孩除了藥物治療之外，也可用此湯給小孩子飲用作食療。

　　上述分享的白茅根的副作用和白茅根的食用方法，在使用過程中要注意劑量，避免危害身體健康。

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