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脾胃不和有哪些食療方法

美食 更新时间:2024-07-29 02:26:51

  脾胃不和症的臨床表現,為食欲減退與食後腹脹同時并見,脘腹脹痛甚或腹瀉,嗳氣,惡心,嘔吐等症。由于脾胃受納、運化功能失常,故食欲減退與食後腹脹同時并見;因升降失調,脾氣不升反而下陷,則見洩瀉,甚則小腹脹墜、脫肛等。

  症狀混淆

  脾胃虛弱:是要分型的,不能亂用藥,脾胃虛弱分為:脾氣虛、脾陽虛、胃氣虛、胃陰虛。脾氣虛的症狀主要是氣短乏力、頭暈、大便溏瀉,容易出血,血色淡,甚至面色髒白,脾陽虛主要表現在:胃腹冷痛,食生冷油膩就會腹痛腹瀉,大便稀;胃氣虛主要表現在胃脹,胃痛,呃逆,食少,飯後脹滿,胃陰虛主要表現在虛火上炎,口幹、容易饑餓,胃酸、隐痛不适,口舌生瘡等。對于脾胃氣虛者可服用參苓白術散和香砂養胃丸,對于脾陽虛可用附子理中丸,胃陰虛成藥較少,可湯藥調理。

  脾胃虛寒:中醫名詞,同脾陽虛,因飲食失調、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所緻。症見納呆腹脹、脘腹痛而喜溫喜按、口淡不渴、四肢不溫、大便稀溏、或四肢浮腫、畏寒喜暖、小便清長或不利、婦女白帶清稀而多,舌淡胖嫩,舌苔白潤,脈沉遲等。症狀表現為常因天氣變冷、感寒食冷品而引發疼痛,疼痛時伴有胃部寒涼感,得溫症狀減輕。 胃痛隐隐,綿綿不休,冷痛不适,喜溫膏按,空腹痛甚,得食則緩,勞累或食冷或受涼後疼痛發作或加重,泛吐清水,食少,神疲乏力,手足不溫,大便溏薄,舌淡苔白,脈虛弱。

  脾胃濕熱:脾胃濕熱見症多端,胃脘疼痛,嘈雜灼熱,口幹不欲飲,饑而不欲食,小便色黃,大便不暢是脾胃濕熱的辨證要點。對此症的治療應本着清熱不礙利濕,利濕不助熱的原則,應用三仁湯加減,常加冬瓜皮、茵陳,使濕祛熱清,脾胃安和。濕熱下痢多用葛根芩連湯加減;若出現黃疸之症,可用茵陳五苓散加減。

  表現

  脾胃不和的症狀:

  1、食欲減退、煩躁哭鬧,易感冒發燒。

  2、脾系症狀,有口氣、腹脹、大便或幹或稀。

  3、面色萎黃發花、眼白有藍斑。

  4、夜眠欠安、腦袋出汗,愛趴着睡、睡時眼睛漏縫。

  5、舌質偏紅、舌苔白厚或厚膩,還可長時間地表現為地圖舌。

  6、皮膚粗糙、幹燥、黯淡、皺紋、色素沉積甚至出現斑丘疹,一旦出現亞健康狀态,治療上調和脾胃,同樣能取得很好的療效。

  脾胃功能失調,臨床以食欲減退,食後腹脹為主要表現的證。 常見于胃脘痛、腹脹、嘔吐、嗳氣、洩瀉、便秘,以及西醫的慢性胃腸炎、胃十二指腸潰瘍、慢性肝炎等疾病。

  脾胃共同主持對飲食物的消化、吸收,但性能上各有特點。胃主受納,脾主運化;胃氣主降,使飲食物及其糟粕得以下行,脾氣主升,則飲食物之精華得以營養全身;胃喜潤惡燥,脾喜燥惡濕。這種納與化、升與降、潤與燥,相輔相成對立統一。脾胃不和,即是這種對立統一的失調。臨床凡能引起脾胃功能失調的原因,如飲食不節(潔)、思慮太過、勞累過度、誤吐誤下等均可導緻脾胃不和證。

  食療

  綠豆粥

  用料:綠豆100克,粳米150克,白糖15克。

  制法:綠豆、粳米用水淘洗幹淨,入鍋中,加水适量,小火慢慢熬煮成粥,粥成時加入白糖,每日早晚作正餐服食。

  功用:和脾胃,祛内熱。

  适用症:适用于脾胃不和,食欲不振,消化力弱,經常性口腔潰瘍,反複不愈。

  涼拌芫荽:鮮芫荽150克,生姜15克,紅辣椒2隻。将三者洗淨,瀝水;生姜、紅椒均切絲,再用溫開水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鐘後,瀝幹水裝盤,加人精鹽、香麻油适量拌勻即可。此肴具有開胃醒脾,和中理氣的功效,适用于納差,食欲不振,脾胃不和等病症。

  芫荽豬肝湯:鮮香菜100克,鮮豬肝250克,生姜适量。将芫荽洗淨,豬肝洗淨切片,生姜切碎;精油燒熱加水500毫升,燒開後入豬肝、生姜,豬肝将熟時入芫荽、精鹽即可。此湯具有補肝和胃,促進食欲的功效,适用于脾胃不和所緻的暧氣泛酸,不欲飲食,眩暈等病症。

  紅梅蘿蔔團:

  大蘿蔔100克,冬菇、冬筍各50克,雞蛋1枚。蘿蔔洗淨切成細絲,下沸水體透,置涼水中浸泡,撈出擠幹水分,放在小盆内備用;冬菇、冬筍洗淨切成末,與蘿蔔絲一起,加精鹽、味精、麻油調料拌均勻,做成蘿蔔球;雞蛋磕人碗内,放澱粉。面粉拌勻備用;炒鍋放油,燒熱後把蘿蔔球粘雞蛋糊,下油鍋後下番茄醬煮片刻,即可食用。此肴制作精巧,味道鮮美。具有養益脾胃,化痰止咳的功效,常食可治療疾熱、肺熱咳嗽,胃熱,脾胃不和等病症。

  分類:1,脾氣虛弱,,脘腹脹痛甚或腹瀉便秘,嗳氣,惡心,輕度水腫。2,脾陽虛,脘腹脹痛甚或腹瀉便秘,嗳氣,惡心,輕度水腫,形寒肢冷,被冷,喜歡喝熱水。3,中陽不升,除以上症狀,以脫肛,陰挺,胃下垂,滑胎為辨。4,胃陰虛,胃中嘈雜泛酸,上火,喜歡喝冷水。5,肝氣犯胃,情緒易激動,脅肋痛,口苦胃酸,舌紅苔黃,脈弦。

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