1、材料:雞中翅400g、奧爾良腌料粉35g、清水35g。
2、洗淨雞中翅并瀝幹水份,用叉子(牙簽)在雞中翅上紮幾個眼後放到盤子裡。
3、清水和奧爾良腌料粉混合攪拌均勻,倒入雞中翅裡,每一個都要沾上腌料。蓋上保鮮膜放冰箱腌制10小時左右。
4、把腌制好的雞中翅排放到烤架上,并刷上腌料。預熱烤箱,200°上下火烤15分鐘。中途翻身再刷一次腌料,再烤15分鐘即可。
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