1、主料：小麥富強粉400克,小麥面粉200克。
2、輔料：酵母12克,雞蛋黃20克,百裡香45克,雞胸脯肉100克,青椒15克,洋蔥（白皮）15克,奶酪130克,白芝麻10克。
3、調料：白砂糖30克,鹽12克,橄榄油40克,江米酒30克,醬油50克,冰糖30克,番茄醬50克,蚝油50克。
4、将面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中。
5、烘烤約7分鐘，至顔色呈金黃色後取出。
6、将雞裡脊肉洗淨切片。
7、青椒洗淨、去蒂切絲。
8、洋蔥去皮切絲，備用。
9、将烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并抹上烤肉醬（25克）。
10、接着在餅皮上均勻撒上奶酪絲（50克）。
11、再均勻鋪上雞肉、洋蔥、青椒、白芝麻，最後再撒上奶酪絲（30克）與奶酪粉（50克）。
12、将餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘。
13、至奶酪表面呈金黃色後，即可取出。
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