其實夏季養生的方法有很多，無論是在生活上的還是在飲食上的。飲食的養生方法很簡單就是吃粥，夏季吃粥是最好的保健養生法，那夏季養生粥都有哪些呢？今天我們一起來學習下夏季養生食譜都有什麼？

　　夏季養生粥

　　第一，荷葉粥

　　做法：粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。适用于夏季中暑所緻的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病症。

　　第二，雞蛋花粥

　　做法：新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水适量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為适宜，并對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及洩瀉等病症有較好的療效。

　　第三，苡仁粥

　　做法：粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。适用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病症。

　　第四，綠豆粥

　　做法：粳米250克，綠豆100克，加水适量，共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡疖等病症。

　　第五，百合粥

　　做法：百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水适量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱的作用。适用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥幹咳、涕淚過多、熱病恢複期餘熱未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神經衰弱、肺結核、更年期綜合征等病症。

　　第六，絲瓜粥

　　做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水适量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。适用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔瘘、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病症。

　　第七，赤豆粥

　　做法：粳米250克，赤豆100克，加水适量，共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。适用于水腫、腳氣足腫、貧血等病症。

　　第八，黃瓜粥

　　做法：黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水适量，共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。适用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病症。

　　第九，扁豆粥

　　做法：粳米250克、白扁豆100克，加水适量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。适用于夏季中暑所緻的吐瀉、食欲不振等病症。

　　夏季養生食療

　　食療一、喝蓮子湯去心火

　　心火常表現為五心煩熱、咽幹、口燥、口舌生瘡等症。中醫有心在地為火之說故稱。

　　症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等;實火表現為反複口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

　　食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖适量，水煎，吃蓮子喝湯。蓮子可以補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。桅子可瀉火除煩，清熱利尿，涼血解毒。

　　食療二、吃豬肝可去肺火

　　因氣候驟然變化，身體不能适應;或由于勞倦過度，消耗了超量的體内陰液，從而引發肺火亢奮，這在老年群體中是比較多見的。

　　症狀：幹咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

　　食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，在炎熱的夏天吃豬肝可以去肺火。

　　食療三、喝綠豆粥去胃火

　　對于嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等飲食不當引起的火氣，中醫稱之為胃火。在春節期間，很多人攝入甜膩、高熱量的食物較多，易引緻胃火。

　　症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不适、口幹口苦、大便幹硬。

　　食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各适量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。綠豆含有豐富營養元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固等作用，夏日喝綠豆粥可以去胃火，但身體虛寒者不要多食。

　　食療四、喝梨水去肝火

　　中醫上的肝燥火旺，是屬人體内髒氣血調節出了問題，飲食和睡眠不合理會令肝髒工作過勞，形成肝髒充血及下腔靜脈受壓，結果肝火上升。

　　症狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。

　　食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖适量，清水适量炖服。經常吃梨，可保護肝髒，緩解肝硬化，幫助消化，健脾滋陰。喝梨水更可以去肝火。

　　食療五、吃豬腰去腎火

　　腎髒一般不言火旺，一般都是因虛而導緻火旺，即我們通常所說的相火旺動。另外，體内毒素太多，而且無法排出體外，淤積在體内，也會影響腎髒功能。

　　症狀：頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

　　食療法：豬腰2隻，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋内煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。豬腰有補腎、強身的功效，吃豬腰可以去腎火，但不宜長吃，因為它的脂肪含量和膽固醇含量極高。

　　結語：夏季最好的養生吃法就是吃清淡的食物，不要太油膩，要便于吸收消化，多食用些養生粥可利于祛濕補氣，小編給大家推薦的幾款食療方經常食用可很好的幫你去火、健脾滋陰，調理身體。

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