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薏米湯怎麼做呢

美食更新时间:2024-10-20 09:57:45

　　薏米是大家在日常生活中常常所見到的食材，薏米的做法有很多種，每一種薏米的做法都透着薏米獨有的香味，通常家常做法是用薏米來做薏米湯和薏米粥，薏米有很大的藥用價值，主要的就是可以有效的祛除體内的濕氣，那麼薏米湯怎麼做呢？下面讓我們一起來學習一下。

　　薏米湯

　　用料：主料：薏米100g，豬大骨頭150g，調料：食鹽适量，黑木耳适量，胡椒适量。

　　薏米湯的做法

　　1.準備材料。薏米要先泡一下，如果來不及的話，可以用高壓鍋壓，我經常用電炖鍋，晚上把材料扔進去，第二天就可吃到美味的薏米湯了。

　　2.豬骨過水去掉血沫，和薏米一起倒進小炖盅。

　　3.喜歡吃軟糯一點的薏米，設慢炖2小時，其實有一小時以上也可以的。

　　4.炖好的薏米可以直接加調料吃，我一般還會加上木耳或者其它蔬菜，這個煮開加進去就可以。

　　5.煮好的薏米可以撒點胡椒和炒過的蒜頭，如有喜歡冬菜的，也可以加點冬菜，味道會更特别，這樣一碗祛濕的薏米湯就好了。

　　百合薏米湯

　　食材：主料：百合150克，薏米100g，輔料：蜂蜜适量，枸杞子适量。

　　步驟：

　　1.食材：

　　2.百合去除外面的老葉和根，再一片片的摘下，用清水洗淨。

　　3.薏米洗淨，用清水泡開，我泡了6個小時，然後冷水下鍋，大火煮開，轉中火。

　　4.煮至薏米開了。

　　5.再倒入百合，蓋上大火6分鐘就好了。加入蜂蜜。如果要加冰糖和白糖，就和百合一起下鍋。我喜歡蜂蜜的味道，所以，起鍋前加的。

　　6.盛碗，撒一點枸杞。

　　以上文中所描述的就是薏米湯的制作方法，相信各位朋友看完了以上文中所講述的步驟都已經學會了，薏米湯的做法，薏米湯制作過程十分的簡單好做，而且營養也很多，非常适合四季食用老少皆宜，也可以加入一些果仁和蔬菜這道湯的味道會更加的鮮美。

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