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做月子鴿子湯有什麼方法

美食更新时间:2025-04-17 22:13:22

　　月子大家都是知道的，對于女性來說是特别重要的一個階段。如果在這一個階段裡面的，月子沒有做好的話呢，就會有可能就會留下一輩子的病根，所以說是很可怕的，所以說呢，月子裡面，大家都會盡力地給産婦補一補，那麼鴿子湯是蠻補的，所以呢做月子鴿子湯有哪些方法呢？

　　1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)準備炖湯用。2、炖鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子适量，生姜片适量。3、鴿肉悶血後切塊待燒。4、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據說鴿血吃的對術後病人和差分特别有利，所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)後撈起。5、用适量素油将備好的生姜片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。6、鴿湯剛燒開的樣子。7、先将姜片燒出味，再倒入過開水後的鴿肉塊翻炒，二分鐘後淋上适量的料酒再去腥;接着放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。這時就可以将鐵鍋内的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋内，慢炖一個小時後加适量的鹽再炖半小時左右就好了。8、鴿子湯就做好了，特别适合産婦坐月子及手術後的病人服用。

　　關于做月子鴿子湯有哪些方法呢這篇文章已經寫得非常地詳細和完整了，大家其實如果需要的想要學習的話呢，就可以立馬趕緊照着上面的方法立馬地學習起來的，這樣子的話呢，不僅僅是可以用于月子的補身體，自己日常補身體也是可以的。

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