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什麼骨頭熬湯比較好？

美食更新时间:2024-09-06 03:28:22

　　現在的人們不僅僅喜歡吃飯和菜，還有人非常喜歡喝湯，老一輩的人們常說營養都在湯裡。湯分為雞蛋湯、骨頭湯等等，骨頭湯不想大家都很了解，但是我想大家不是全了解的，骨頭湯是分為好幾種的，那麼有哪些骨頭湯好呢？下面小編就跟大家說一下哪些骨頭湯比較好。

　　當歸補骨湯材料：當歸，黃芪，黨參，羊肉，蔥，生姜，鹽，味精等各适量。

　　做法：

　　1、将羊肉洗幹淨，放在沙鍋内将當歸，黃芪，黨參放在紗布袋内放在沙鍋中。

　　2、蔥姜一起放進去再加上适量的清水，用大火煮開後，改用小火炖至羊肉爛熟，最後加鹽，味精調味即可。

　　提示：此湯能補血益氣，強筋壯骨，适合骨折恢複期的患者食用。

　　豬骨黃豆湯

　　材料：豬骨頭，黃豆，姜，鹽等各适量。

　　做法：

　　1、将豬骨頭剁碎，與黃豆和姜一起放在沙鍋内。

　　2、沙鍋内加入适量的水大火燒開改用小火慢慢炖，最後放鹽調味。

　　提示：此湯能健脾寬中，潤燥消水能續筋骨，适用于骨折中期的食療。黃豆是豆中之王，營養豐富。

　　菟絲牛鞭湯

　　材料：牛鞭一條，菟絲子，料酒，蔥，鹽，雞精，味精等各适量。

　　做法：

　　1、自然風幹的牛鞭，用涼水浸泡24個小時，切成片，加菟絲子一起放在沙鍋内。

　　2、加适量的清水，加上料酒，蔥，雞精，大火煮開改用小火煎煮至肉爛熟，最後加鹽和味精調味。

　　提示：此湯有補肝腎，強筋骨的功效，菟絲子有安胎，明目，止瀉的功效。

　　大家看了以上内容，大家知道什麼骨頭湯好了嗎？以上湯類不僅僅可以強筋狀骨還有補腎養血的作用，菟絲牛鞭湯更有着安胎、明目、止瀉的作用，當然湯類也不僅僅就隻有以上三種的，還有其它的，朋友們要以自己的情況來做湯。

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