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冬瓜湯的作用是什麼

美食更新时间:2024-09-06 07:27:50

　　大部分中國人都有喝湯的習慣，這是一種好的習慣。大家平時喝的湯有很多，而其中比較常見的就有冬瓜湯。冬瓜湯做起來很簡單，但是它的味道卻很美味。不僅如此冬瓜湯對于人體還有着非常奇妙的作用。那這些奇妙的作用都是哪些呢？出于對這個問題的了解，大家一定得認真看完下面的内容。

　　冬瓜湯的作用有下面這幾種：

　　1、降血壓：由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最适合需低鈉食物的高血壓、腎髒病、浮腫病等患者。

　　2、保護腎髒：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯着減少血清肌酐含量的作用。病理組織學顯示，冬瓜總氨酸(大劑量)、冬瓜葫蘆素對升汞引起的腎損傷均有較明顯的保護和阻斷作用。

　　3、減肥降脂：經研究發現，冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體内的糖類轉化為脂肪，防止體内脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，有良好的減肥效果。葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑制糖類轉化為脂肪也是冬瓜中的減肥降脂功能因子之一。

　　4、美容養顔：唐代《聖濟總錄》書中介紹了古人用冬瓜制作面脂進行美容的方法。另外，據《本草綱目》載：冬瓜瓤白，綿軟，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙;《神農本草經》記載：冬瓜子能令人“面容生輝”。冬瓜子是古代面脂中的常用藥。

　　5、降血糖：冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g。現代醫學研究表明膳食纖維含量高的食物對改善血糖水平效果好，人的血糖指數與食物中食物纖維的含量成負相關。另外，膳食纖維還能降低體内膽固醇。

　　冬瓜湯的作用非常多，對于一般人而言常喝冬瓜湯不僅可以有效降低血壓，而且還能夠減低血糖。除此之外對于那些愛美的人士而言，常飲冬瓜湯還能夠起到不錯的美容、養顔的效果。最後對于那些肥胖的人來說，經常喝點冬瓜湯還能夠幫助自己減肥瘦身的。

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