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綠茶香芋餅的做法有哪些

美食更新时间:2025-05-14 08:56:27

　　想必大家都有在夏天炎熱的季節和一杯綠茶的想法吧，相比其他的茶，綠茶更适合在炎熱的夏季飲用，因為綠茶具有清熱解暑的功效，想必大家都吃過茶葉蛋，但是不知道你是否聽過綠茶香芋餅，想必大家應該還不知道可以用茶葉來做吃的，來攻給我們食用吧，到底綠茶香芋餅是怎麼做的呢？

　　綠茶香芋餅的制作：

　　1.面粉 500克，糖漿200克，綠茶粉50克，色拉油150克，芝麻、香芋餡适量(香芋洗淨，去皮，切成丁，煮15分鐘，把煮好的香芋撈起，搗成泥，并香芋泥裡加适量糖)，水适量，模子一個，刮刀一把。

　　2.面粉在桌上攤成圓圈，圈中倒進綠茶粉。

　　3.倒進糖漿和色拉油。

　　4. 順同一方向将所有原料和勻。

　　5.輕輕抓搓成面團。

　　6.分劑擀成圓餅。

　　7.将香芋餡包進餅皮，将口捏緊。

　　8.用模具壓成餅形裡面刷點油，放進帶餡面團。

　　9. 四周壓密實，厚度需與餅模水平，以免倒扣時餅塌陷。

　　10. 倒扣出來，滾上芝麻，放進烤箱200℃烤10分鐘即成。

　　11、或放入150°C的油鍋中炸至金黃色即可。

　　這樣綠茶香芋餅就出爐了，綠茶香芋餅味道清香，口感酥脆，香芋中又含有大量的磷等微量元素，對人體的發質改善非常有效，而且香芋對治療胃病等具有很好的效果，香芋又可以吸收掉綠茶原本的那一點苦味，因此，綠茶和香芋的清香更大程度的發揮，營養成分最大成都得被人們吸收。

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