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孕婦菜譜湯有哪些

美食 更新时间:2024-11-28 11:50:34

  每個寶寶都是上天派給我們的天使,而寶寶在媽媽肚子裡的時候就受到了家裡人的寵愛,而這時候寶寶正是吸收媽媽營養的時候,所以孕媽媽們就要補充好營養,更需要注意飲食,多吃有營養的食物,那麼孕婦們應該吃些什麼呢?下面就讓小編給孕媽媽們介紹一下孕婦菜譜湯有哪些。

  芪歸炖雞湯

  材料:

  母雞1隻(約1.5kg),黃芪50g,當歸10-15g

  調味料:

  精鹽5g,胡椒0.5g

  芪歸炖雞湯的做法:

  1、活雞宰殺,用開水将毛給燙下,挖出内髒,剁去雞爪及嘴殼,用清水洗淨。

  2、黃芪去粗皮,與當歸均洗淨待用。将黃芪切成1厘米見方的小長條備用。

  3、砂罐洗淨,放清水400g,放入全雞。燒開後撇去浮沫,加黃芪、當歸、胡椒,用小火炖2小時左右,雞肉同時加入精鹽,再炖2分鐘即可食用。

  功效:

  在雞中加黃芪,以增強補氣之效,加用當歸以促進生血之功,且當歸還有止血活血之作用,有利産後子宮複舊及惡露排除,較之單食小母雞作用要強,故合而具有益氣生血、補益五髒、化瘀止血、促進母體早日康複的作用,同時還可用于産後氣血虛弱或兼氣虛血瘀所緻的産後腹疼、惡露不止等病。

  固胎八珍雞

  固胎八珍雞益氣補血,固腎安胎;湯味可口,汁濃味香,營養豐富;氣血兩虛的先兆流産者服用此菜,大有裨益;習慣性流産在懷孕時期還未出現先兆流産症狀之前服用此菜,有很好的預防作用。

  主料:

  母雞1500克、豬肉(瘦)250克

  輔料:

  黨參15克、茯苓12克、甘草5克、熟地黃10克、當歸10克、白芍藥10克、白術10克、杜仲15克

  調料:

  大蔥10克、姜10克、鹽8克、料酒10克

  固胎八珍雞的做法:

  1。将黨參(或人參3克)、茯苓、炙甘草、熟地、當歸身、白芍、白術、川杜仲,以上8種藥配齊,洗淨,放入幹淨紗布袋内,紮口。2。母雞宰殺整好,放沸水中燙2分鐘,撈出,瀝水;洗淨豬肉,切塊。3。将雞、豬肉、藥袋共放入大砂鍋中,加清水,先旺火燒開,加蔥(切段)、姜(切塊)、鹽、料酒,再以小火慢炖1小時,起鍋即成。

  蓮子豬肚湯

  功效:蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等,具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止洩瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易于消化的作用。産婦常食有益健康。

  原料:豬肚、去心蓮子

  調料:鹽、姜絲、蔥絲、花生油、味精、面粉

  适宜季節:四季

  蓮子豬肚湯的做法:

  1. 豬肚洗淨,切成片;

  2. 把蓮子用水泡軟,去掉皮和心;

  3. 鍋放在火上,放入蓮子和60克水,煮15分鐘;

  4. 再加入豬肚、料酒、姜片和500克水,煮沸;

  5. 撇去浮沫,加入精鹽、味精,盛入湯碗即可。

  冬瓜鯉魚湯

  功效:鯉魚性味甘、平,有利尿消腫,安胎通乳、清熱解毒、止咳下氣的功效。冬瓜味甘、淡、性涼、具有清熱止渴、化痰利尿的作用。本品有補脾益胃、利水消腫作用,懷孕晚期的女性最适宜食用。

  特别提示:鯉魚是發物,有慢性病者不宜食用,身體過于虛弱者也要少食。在用異煙肼治療結核病過程中,食用鯉魚易發生不同程度的過敏症狀。

  材料: 鯉魚肉300克,冬瓜500克。

  調料: 紹酒20克,蔥5克,姜兩片,胡椒粉2克,味精2克,精鹽适量,色拉油适量。

  冬瓜鯉魚湯的做法:

  ①将魚肉洗淨切成塊,加酒、鹽腌漬15分鐘。

  ②溫油爆香姜片、蔥花,将魚煎黃後加适量清水,低火25分鐘,加入冬瓜片調味,再高火8分鐘,撒上胡椒粉、味精即可。

  相信通過小編的介紹,孕媽媽們應該都知道了孕婦菜譜湯有哪些了,其實孕媽媽們為了自己的身體和寶寶營養,不妨多嘗試吃上面所說的食物,而爸爸們也可以時常給孕媽媽做上面的美食,這樣才可以令寶寶在媽媽體内健康成長。

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