我們中國人講究食補,對于身體不好的人,喝一些對身體有利的粥品,慢慢的是能夠調理好身體的。很多人都喜歡喝粥,粥的種類也有很多,薏米黑豆粥就是其中的一種。那薏米黑豆粥的做法是什麼?對于這個問題大家都比較的好奇,下面就關于這個問題為大家簡單的介紹一下。
薏米黑豆粥的做法是什麼?
主料:薏米30克 黑豆30克;
輔料:薄荷6克
調料:冰糖15克
做法:
1. 将薄荷用水煎約30分鐘,取汁去渣備用;
2. 将黑豆用開水浸泡後,用水煮至半熟;
3. 加入薏米同煮至豆熟米爛;
4. 然後調入薄荷水及少許冰糖即成.
薏米的功效:
薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市裡都能買到,很多人因為不了解它的健康功效而很少食用。其實,薏米不僅具有很好的抗癌作用,還能夠健脾、補肺、清熱、利濕,甚至是天然的美容食品。
黑豆的功效:
1、黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;
2、具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;
3、用于水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、産後風疼、口噤、癰腫瘡毒,可解藥毒,制風熱而止盜汗,烏發黑發以及延年益壽的功能。
上文就是關于薏米黑豆粥的做法是什麼的簡單介紹,希望以上的介紹會對大家有一定的幫助。薏米和黑豆是很不多的食材,是很有營養的,平時可以多吃一些。多喝粥是很滋補的,尤其是老人和孩子來說,粥品是比較好克化的,多喝是很有好處的。
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