黑芝麻，是我們平時食用植物之一，因其獨特的養生功效被人們喜愛。黑芝麻的功效與作用都有很多，有人說，吃黑芝麻使白發變黑，是有一定的科學依據的。因為它獨特的養生功效，越來越多的人們喜愛它，所以更多的被用于食療，一系列的食用産品也湧入市場。黑芝麻的功效與作用，還有很多，小編為你做一下具體的介紹。
一.治肝腎虧虛.精血不足
單用黑芝麻蒸熟或炒香研末，取20--30克加适量蜂蜜調服；或加棗肉、蜂蜜制丸服。
二.治血虛津虧，或病後、産後腸燥便秘
單用黑芝麻研末，取20--30克沖服；或黑芝麻20克，當歸，肉苁蓉各12克，水煎服。 三.治血熱便血、瘧疾下血
炒香黑芝麻15克，生黑木耳、炒黑木耳各30克，共研末，每次取5克，沸水沖代茶喝。黑芝麻功效：
黑芝麻補肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病後脫發，腸燥便秘。
作用：1．降血糖作用：種子提取物給大鼠口服，可降低血糖，增加肝髒及肌肉中糖元的含量，但大劑量則降低糖元含量。
2．促腎上腺作用：黑芝麻0.2ml／100g體重喂飼大鼠，可增加腎上腺中抗壞血酸及膽固醇含量。
3．抗炎作用：滅菌的芝麻油塗布皮膚粘膜，有減輕刺激，促進炎症恢複等作用。
4．緻瀉作用：種子有緻瀉作用。
5．對心血管作用：黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低，有防治冠狀動脈硬化的作用。
6在黑芝麻裡含有的維生素E，是所有植物性食物中，含量最高的。而維生素E對于抗衰老，美容養顔都有不錯的功效，所以，經常吃黑芝麻可以防止白頭發的生成。
黑芝麻的功效與作用有這麼多，應該怎樣食用黑芝麻呢？黑芝麻粉将準備好的黑芝麻，磨成粉，每天吃一勺即可。這種方法，雖然簡單，但是，可以保留住黑芝麻的大部分營養，這樣就不會造成營養流失，吃的效果也會好得多。
以上就是黑芝麻的功效與作用。在日常的飲食資訊中，多了解一些關于黑芝麻的知識，就可以發現更多經常吃黑芝麻的好處。每天适量吃黑芝麻，可以使我們的生命得以更好的延續，有助于身體健康。盡管市面上有很多的黑芝麻産品，但是較多的還是摻加了添加劑，提倡食用天然的黑芝麻是必備之選。
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