冬瓜排骨薏米湯的功效是什麼-tft每日頭條

冬瓜排骨薏米湯的功效是什麼

美食更新时间:2025-03-10 10:18:14

　　在我們的生活中有很多的人開始食用薏米，它也是這幾年來廣泛流行起來的食物，它對于我們的腸胃很好。冬瓜薏米排骨湯是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于閩菜系。冬瓜排骨薏米湯的功效有哪些呢？我們一起來看看下面的内容了解一下吧。

　　此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滞、降脂降壓、通利小便之功效

　　1、冬瓜洗淨後，去皮、去籽、切塊；豬排骨洗淨，斬塊；薏米掏淨。

　　2、将排骨先用沸水焯水，焯水後洗淨血污，放入鍋中加清水适量煮開，撇去浮沫，加黃酒，加蓋焖20分鐘左右，然後下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟後，下鹽和雞精調味即可。

　　1、濕氣對于人體：濕氣較多則傷腎，宜多食冬瓜；熱較多則傷心，宜多食苦瓜。

　　2、冬天用薏米炖豬爪、排骨和雞，是一種滋補食品，而夏天用薏米煮粥或冷飲（冰鎮薏米），又是一種很好的消暑健身的清補劑。

　　3、家中如果嬰兒喂吃奶粉的，建議最好每周煮些薏米水類沖奶粉，主要功能去濕下火。

　　4、此湯需要清淡為宜，這樣不會喪失湯品原有的鮮味。

　　5、此湯下冬瓜後，要用小火慢炖，這樣可以防止冬瓜過熟過爛。

　　6、此湯制作時，如有興趣的話，可把冬瓜皮洗淨後同煮，煮熟後食用時再把冬瓜皮去掉，因為冬瓜皮營養價值也是很高的，棄之可惜。

　　以上為大家介紹了冬瓜排骨薏米湯的功效，同時也介紹了相關的做法，希望可以幫助大家，不會做此湯的人也可以通過以上的做法介紹來試着做下，也要注意一些相關的事項，使這個湯做的更加鮮美，營養成份也發揮到最佳。

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