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骨折禁忌食物有哪些

美食更新时间:2024-07-23 16:18:21

　　出現骨折的問題是我們在生活中經常遇到的情況，我們可能很多人都免不了跌跌碰碰，出現了骨折的問題，我們也不要有太大的心理壓力，及時的采取相應的方法進行治療才是最佳的選擇，可以采用按摩的方法來幫助我們緩解疼痛，同時要了解一下骨折禁忌食物有哪些。

　　骨折早期(傷後1～2周)飲食應以清淡開胃、易消化、易吸收的食物為主。如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等。制作以清蒸炖熬為主，避免煎炸炒燴。民間常用的黃豆骨頭湯較肥膩，所含脂肪較多，不易消化吸收，此階段最好不要食用。此外，卧床患者易發生尿路感染，宜适當多飲水利尿。食療方法，可用三七、當歸各10克，肉鴿1隻。共炖熟爛，湯肉并進。每日1次，連續7～10天。中期(傷後2～4周)此階段患者食欲及胃腸功能均有所恢複。飲食上應從清淡轉為适當的高營養補充，以滿足骨骼生長的需要。可在初期的食譜上加上骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類以及動物肝髒等食物。适當多吃一些青椒、西紅柿、苋菜、蘿蔔等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口愈合。食療可用當歸、續斷各10克，骨碎補15克，新鮮豬排或牛排骨250克。炖煮1小時以上。湯肉共進，連用2周。後期(傷後5周以上)飲食上無禁忌，可食用各種高營養食物及富含鈣、磷、鐵等礦物質的食物。此期食譜可再配以老母雞湯、豬腎湯、羊腎湯、鹿筋湯、魚湯等。食療方法，可用枸杞子、續斷各10克，骨碎補15克，薏苡仁50克，将骨碎補與續斷先煎15～20分鐘去渣，再加入枸杞和薏苡仁煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3～5天，可用3～4個療程。

　　我們一定要對于以上的骨折禁忌食物引起特别的重視，蛋白質應該少攝入如果出現了骨折的問題，補充蛋白質可能會給我們自身身體帶來沉重的負擔，應該适當的吃一些維生素，可以有效地幫助我們緩解疼痛，促進骨骼的正常發育。

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