薏米具有很好的養顔功效，可以美白肌膚，讓皮膚白皙健康，并且它還能提高免疫力。今天小編就為大家推薦一些薏米美白養顔粥譜給大家，讓大家可以在獲得味蕾享受的同時也能養顔養生。

　　珠玉二寶粥

　　原料：薏苡仁60克，山藥60克，柿霜餅24克。

　　制用法：将薏苡仁、山藥切碎後搗為細末。将薏苡仁末和山藥末一起入鍋，加适量的清水，炖煮至爛熟。将柿霜餅切成碎塊，放入此粥中調勻即成。此粥可每日早中晚各服一次。

　　功效及适應症：此方具有滋陰潤燥、養肺止咳的功效，适合有飲食乏味、虛熱勞嗽等症狀的患者使用。

　　薏米赤豆粥

　　原料：薏苡仁30克，赤小豆20克，粳米30克。

　　制用法：将薏苡仁、赤小豆放入清水中泡漲。然後先将赤小豆入鍋，加适量的清水煮至破裂，再将薏苡仁、粳米入鍋，與赤小豆一起炖煮。将粥熬成爛糊狀時，再加入适量的白糖攪勻即成。此粥可每日早晚各服一次。

　　功效及适應症：此方具有清熱解毒、健脾利濕的功效，适合肝硬化腹水初期的患者使用。

　　郁李薏苡粥

　　原料：郁李仁10克，薏苡仁30克，粳米50克。

　　制用法：先将郁李仁去皮、搗碎。再将搗碎的郁李仁裝入紗布袋中。将此紗布袋入鍋，加适量的清水，煎煮15～20分鐘，然後濾出煎汁備用。将薏苡 仁、粳米及郁李仁的煎汁及适量的清水一起入鍋，用武火燒沸後再用小火慢慢熬煮成粥，再加入适量的白糖即成。此粥可每日早晚各服一次。

　　功效及适應症：此方具有健脾利濕、潤腸通便的功效，适合有水腫、心腹脹滿、氣息喘促、小便不利、大便秘結等症狀的患者使用。

　　需要注意的是，薏苡仁有顯着的滑利性質，可促使子宮收縮，孕婦食用薏苡仁後易發生流産等意外，故孕婦忌食薏苡仁。遺精、遺尿患者也不宜食用薏苡仁。薏苡仁性微寒偏涼，脾胃虛寒患者也應配伍應用。

　　現代醫學研究發現，薏苡仁具有增強人體免疫力、降血糖、抗炎、鎮痛、解熱、抗腫瘤等功效，薏苡仁還是一種美容食品，經常食用薏苡仁可去除人體皮膚上的粉刺、雀斑、老年斑、黃褐斑，使皮膚變得光澤細膩，同時對痤瘡和皮膚皲裂、脫屑等疾病也有良好的療效。

　　中醫認為，薏苡仁性微寒、味甘淡，可入脾經、胃經、肺經，有利水滲濕、健脾除痹、清熱排膿等功效。

　　下面就介紹幾種用薏苡仁制成的食療方：

　　薏苡仁粥

　　原料：薏苡仁100克，粳米50克，白糖适量。

　　制用法：将薏苡仁放入高壓鍋中，加适量的清水，炖煮約20分鐘後減壓，再向鍋内加入粳米和适量的開水，然後再用文火煮10～15分鐘，加入白糖即成。此粥可在每日早晚各服一次。

　　功效及适應症：此方具有健脾滲濕、利水消腫的功效，适合有脾虛腹瀉、老年性浮腫、小便不利、風濕痹痛和筋脈拘攣等症狀的患者使用。

　　豬腎薏苡粥

　　原料：豬腎1對，山藥100克，薏苡仁50克，粳米200克，味精、食鹽、香油、蔥、姜末等調味品适量。

　　制用法：将豬腎洗淨後除去筋膜，切碎。将山藥去皮切碎。将豬腎塊與山藥塊、粳米、薏苡仁一起入鍋，加适量的清水，用小火炖煮成粥，再加入調料即成。此粥可每日早中晚各服一次。

　　功效及适應症：此方具有補腎健脾、保養皮膚的功效，适合有粉刺、雀斑、老年斑、黃褐斑等皮膚病的患者使用。

　　牛肚薏米粥

　　原料：牛肚200克，薏苡仁50克，味精、食鹽、香油、蔥、姜末等調味品适量。

　　制用法：将牛肚洗淨後切成細絲。将牛肚絲與薏苡仁一起入鍋，加适量的清水，用武火煮沸後再用小火慢慢熬煮，待粥熬成爛糊狀時再加入味精、食鹽、香油、蔥、姜末等調味品即成。此粥可每日早中晚各服一次。

　　功效及适應症：此方具有健脾利水的功效，尤其适合具有脘腹脹滿、食少納呆、水腫以及關節屈伸不利等症狀的患者使用。

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