tft每日頭條

 > 美食

 > 怎樣做牛肉好吃又簡單

怎樣做牛肉好吃又簡單

美食 更新时间:2024-07-04 05:47:08

怎樣做牛肉好吃又簡單?食材準備:牛肉1塊,1小把蟲草花,姜1塊,紅棗8個,胡椒粉,鹽,料酒,生抽,蚝油,澱粉,花生油,蔥花等,現在小編就來說說關于怎樣做牛肉好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣做牛肉好吃又簡單(如何做牛肉好吃又簡單)1

怎樣做牛肉好吃又簡單

食材準備:牛肉1塊,1小把蟲草花,姜1塊,紅棗8個,胡椒粉,鹽,料酒,生抽,蚝油,澱粉,花生油,蔥花等。

先準備一小把蟲草花,提前用清水泡發,蟲草花要挑顔色金黃,聞着有股草香味的,這樣的蟲草花品質才好,千萬别買發黑有黴味的。蟲草花泡發後清洗幹淨擠幹水分備用。

準備8個紅棗1塊姜,清洗幹淨後把姜去皮切絲,紅棗直接用刀切成紅棗片備用。

牛肉買牛脖子上的那一塊,肉質好口感好,清洗幹淨後先順着紋路切大塊,再逆紋切薄片,這樣切的牛肉吃起來才嫩滑味美,牛肉切好放到大碗中,加入姜絲,來點胡椒粉,适量的鹽,料酒,生抽,少許蚝油,一勺澱粉,把它攪拌均勻。

攪拌均勻後加入蟲草花,少許的花生油,再次把它攪拌均勻,然後準備一個平底盤,把攪拌好均勻的牛肉鋪到平底盤中,盡量鋪平一點,鋪平後加入紅棗片。

準備一個大鍋,鍋中燒開水,放入一個蒸架,然後把牛肉端進去放到蒸架上,蓋上鍋蓋,調大火蒸5分鐘。

牛肉切得片比較薄,所以蒸的時間不用太久,開水入鍋蒸5分鐘就夠,時間一到就可以關火出鍋了,最後撒上一點提前準備好的蔥花就可以上桌開吃了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved