榴蓮千層蛋糕怎樣做的-tft每日頭條

榴蓮千層蛋糕怎樣做的

美食更新时间:2025-01-09 22:57:44

“這個蛋糕由于榴蓮的特殊味道，喜歡的人真是如獲至寶每吃一口都好享受，不喜歡的話，哇！不要說了跑都來不及啦！本人制作這個榴蓮千層純屬喜歡探究樂于嘗試美味，與正宗無關，因為正宗的我也沒吃過啊，但是我制作的榴蓮千層貨真價實味道絕佳那可不是虛的哦。”

主料

低筋面粉(120克)
榴蓮肉(3塊)
雞蛋(2個)
牛奶(380克)
淡奶油(200克)
糖粉(45克)
黃油(20克)

調料

廚具

不粘鍋

2

雞蛋打散
3

加入牛奶
4

糖粉、融化的黃油
5

攪拌均勻
6

篩入低筋面粉
7

用手動打蛋器攪勻看到沒有沒有幹粉顆粒就可以了，放冰箱冷藏30分鐘。
8

榴蓮去掉裡面的核
9

用勺子碾碎成醬狀，越細發越好，免得後來抹不平整。
10

冰箱取出冷藏好的面糊看狀态比之前要細膩濃稠了許多
11

不粘鍋用小火加熱，舀一勺面糊放在鍋裡端起鍋順勢轉一圈，攤成一個蛋餅。
12

鼓泡就可以起鍋取出了，放在幹淨的盤子裡。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用。
13

淡奶油打發，我打的稍硬些
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将榴蓮放入
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攪拌均勻淡奶油打的幹一點，與淡奶油拌合後稠度剛好，榴蓮奶油夾餡就做好了。
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取一個大些的平盤，最底層放上兩張餅皮，抹上一層榴蓮奶油餡
17

再放上一張餅皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。
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做好的千層榴蓮蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個小時後再切塊食用味道更好。
19

成品切塊即可食用

小竅門：

1榴蓮奶油餡要抹的薄一點，這樣出來的層次才會是層層疊疊的，層數越多越好看。 2餅皮的大小随意，基本是就是八寸圓模大小好操作。 3你也可以抹一層奶油再抹一層榴蓮肉，但我覺得奶油和榴蓮先拌合後再抹更容易

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