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健脾養胃粥有哪些

美食更新时间:2026-03-03 06:34:00

　　健脾養胃等工作，不管是誰都應該注重，因為脾胃虛弱的話，對健康是不利的，所以可以自己動手熬一節健脾養胃粥，比如闆栗核桃粥，或者神曲陳皮粥，都有助于健脾養胃。

　　1、闆栗核桃粥

　　材料：闆栗、核桃仁各50克，大米100克，鹽3克，雞精1克。

　　做法：将闆栗剝殼後切粒，核桃仁切粒，大米淘洗幹淨，備用。鍋置火上，注入适量清水，用大火燒開，下入淘淨的大米，改用中火燒約10分鐘。取紫沙鍋，将湯鍋裡的大米倒入，用小火煲至米花開，然後加入闆栗、核桃仁，再煲20分鐘，調入鹽、雞精推勻即可。

　　功效：對懷孕初期因脾腎不足所緻的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症有很好的食療作用。

　　2、神曲陳皮粥

　　材料：神曲15克，陳皮10克，大米50克。

　　做法：将神曲、陳皮研為細末，放入鍋中，加清水适量，浸泡5-10分鐘後，水煎取汁。加大米煮為稀粥，每日1次，連續吃3-5天。

　　功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食積難消。

　　3、蓮子芡實粥

　　材料：蓮子、芡實、大米。

　　做法：把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把原料同時放入鍋中，加入适量水，一起溫火熬制。待開鍋後變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過于稠。

　　功效：鎮靜神經，養心安神，有益于加快恢複體力，克服社交恐懼症。能健脾益氣養胃，補腎固精，适用于脾腎兩虛所緻的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

　　4、南瓜胡蘿蔔小米粥

　　材料：小米、南瓜、胡蘿蔔。

　　做法：将南瓜去皮切小塊，胡蘿蔔洗淨切小塊。小米洗淨，放入鍋中加水煮沸後轉小火。将南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。

　　功效：南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e，這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。

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