腐竹,又稱腐皮
具有濃郁的豆香味
富含蛋白質,清香爽口
入口Q彈有嚼勁,别有一番風味~
小時候家裡一旦做上這道菜
每次都能吃上滿滿一碗飯
而且可葷可素,各種搭配方式都能輕松hold住
今天醬油哥就給大家介紹一道
非常下飯的家常小菜——腐竹炒肉
一起跟着菜譜嘗嘗啦~
腐竹炒肉
原料:
五花肉、腐竹、洋蔥、生姜
調料:
廚邦金裝漁女蚝油、廚邦雞精
做法:
1、腐竹泡軟切段,五花肉切片,洋蔥切塊,生姜切末:
2、熱油鍋,爆香洋蔥和生姜,下五花肉煸炒至出油,撈起備用;
3、鍋内留底油,腐竹瀝幹水下鍋微炸,再倒入五花肉繼續翻炒,最後加入廚邦醬油和廚邦雞精調味即可出鍋。
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