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盤點能夠預防肝癌的食物

美食 更新时间:2024-09-09 20:38:59

  盤點能夠預防肝癌的食物

  盤點能夠預防肝癌的食物

  多吃含有胡蘿蔔素的蔬菜

  蔬菜中含有豐富的維生素、礦物質、纖維等,對于肝髒有保護作用。專家指出,一些黃綠色蔬菜中含有的胡蘿蔔素更有預防肝癌的作用,比如西紅柿、胡蘿蔔等,因此,平時可以适當的多吃,但也要注意全面、均衡飲食,注意搭配。

  吃奶制品:牛奶、酸奶等

  有相關研究報告指出,在控制喝酒的情況下,如果每天食用奶制品,包括牛奶及酸奶等,患上肝癌的幾率将減少78%。牛奶含有鈣和維生素D等元素,在腸道内能與緻癌物質相結合,将有害物質清除,因此對肝癌有預防作用;酸奶含有乳酸菌,可抑制和殺滅腸道内的腐敗菌,減少腸道内的有毒物質,抑制肝癌細胞的生長。

  吃蘑菇等含有硒元素的食物

  研究發現,微量元素硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細胞卻沒有明顯影響。人體内存儲硒的能力很弱,因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。蘑菇中所含的硒元素,不但數量較高,而且容易被人體吸收。因此,多吃蘑菇,可以預防肝癌。

  喝茶:紅茶、綠茶等

  茶葉中的茶多酚能與緻癌物結合,使其分解、降低緻癌活性,抑制癌細胞的生長,紅茶、綠茶均屬抗癌飲品,适時适量飲用可起到預防肝癌的作用。

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