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草莓的營養都有哪些?

美食 更新时间:2024-12-17 14:55:48

  草莓相信大家都是比較了解的,而且尤其是在春季的時候,草莓的顔色紅豔,酸甜可口,經常食用一些草莓可以讓我們更容易消化還有吸收。而且草莓的營養價值也是非常的高的,經常食用一些草莓對我們的身體是很好的,那麼,草莓含有什麼營養呢?我們一起來簡單的了解一下吧!

  1、去火、清熱

  草莓去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。

  2、調和脾胃

  草莓具有生津養胃之效,飯食用,可刺激胃液的量分泌,幫助消化,排除多餘的膽固醇和有害重金屬。适用于食欲不振,餐後腹脹,便秘等病症。

  3、明目養肝

  草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。

  4、有助醒酒

  酒後頭昏不适時,可一次食用鮮草莓100克,洗淨後一次服完,有助于醒酒。

  5、滋陰養血

  草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸,且糖類、有機酸、礦物質比例适當,易被人體吸收而達到補充血容量,維持體液平衡的作用。

  6、增強體質

  草莓含有豐富的營養物質和微量元素,食用草莓促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合,能促使抗體的形成,增強人體的免疫力,并且還有解毒作用。

  草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵等,這些營養素對生長發育有很好的促進作用,對老人、兒童大有裨益。國外學者研究發現,草莓中的有效成分,可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。科學研究業已證實,維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀态,使腦細胞結構堅固,皮膚細膩有彈性,對腦和智力發育有重要影響。飯後吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

  最好是飯前食用草莓,因為飯前食用草莓可以改善消化不良的現象,效果是很不錯的,在春季的時候可以适量的食用一些草莓,但是也不要食用的太多,如果食用的太多的話,就容易出現上火的現象的,到時候就得不償失了,所以一定要注意一些。

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