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木瓜鲫魚湯的制作

美食 更新时间:2025-02-15 22:40:24

  相信大家看到這款湯的名字一點也不陌生,因為這個木瓜鲫魚湯對于産婦來說是營養價值是很高的,并且還可以對乳汁有催化的作用,可以讓乳房細胞有更好的新陳代謝作用。想要制作這款湯其實也是比較簡單的,材料容易購買,如果看完下面的文章,相信你也可以做出來。

  材料

  主料:鲫魚500克,木瓜500克,雞湯約750克

  調料:鹽10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大蔥10克,味精2克

  步驟

  1、将鲫魚宰殺洗淨,在魚兩面各刻一定花刀;

  2、木瓜去皮、籽,切成片,洗淨;

  3、鍋中倒入油燒熱,放入鲫魚煎至兩面出現硬皮取出;

  4、鍋中倒入油,加入姜片、蔥段,爆出香味後,烹料酒,加雞湯、木瓜,水沸後再加入煎好的鲫魚,加蓋用小火燒至湯色乳白;

  5、去掉姜、蔥,調味并加入胡椒粉即可食用。

  健康提示

  1. 健脾開胃,利尿。适于久病體虛、水腫、小便不利者食用。

  2. 鲫魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等。

  食物相克

  鲫魚:鲫魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉,以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。

  本篇文章就是和大家介紹了關于木瓜鲫魚湯的制作方法,對于鲫魚和木瓜的搭配,曾經受到一些人的質疑。其實木瓜搭配鲫魚來煮湯,更能激發它們的營養物質,可以讓飲用的朋友更好的吸收。大家不妨嘗試一下吧,味道很不錯的。

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