老年人吃什麼補鈣老年人食療補鈣-tft每日頭條

老年人吃什麼補鈣老年人食療補鈣

美食更新时间:2024-07-24 14:10:11

　　老年人随着年齡的增大，會越來越缺鈣，以至于走路摔了一跤就會骨折，那麼怎麼辦呢？當然就是補鈣了，食用一些補鈣的食物和一些補鈣的偏方，對于老年人補鈣很有好處，建議食用。

　　蝦皮豆腐湯

　　蝦皮50克，洗淨後泡發;嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋内煸香後加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。

　　蝦皮炒韭

　　蝦皮50克，洗淨後泡發;韭菜250克，洗後切段，旺火油鍋内先将韭菜煸炒數分鐘，将蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、姜末，之後加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調味後服食。

　　蝦皮炒雞蛋

　　蝦皮50克，洗淨後泡發;雞蛋3個，破殼将雞蛋攪打勻。油鍋内先将雞蛋煎炒成木犀狀，将蔥花、姜末熘香後加入蝦皮，再炒數分鐘，加碘鹽調味後即可服之。

　　牛奶蛋黃湯

　　蛋黃5個調勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;将雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;随即将湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋内，另将雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。

　　素雞燒肉

　　素雞250克，牛肉200克.牛肉洗淨後切成塊後切成片，将素雞在油鍋内煸透至蛋黃色，随後加蔥，姜适量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉适量熘翻數次，即可服食之。

　　香幹慈菇木耳燴肉絲

　　香幹4塊，豬肉150克，洗淨後切成絲，慈菇100克，剔淨洗後切成片，黑木耳15克，清水發泡後撿淨，按常法燴炒服食。不僅口味可人，而且有很好的補養作用，還可補充足夠的鈣。

　　奶生姜汁

　　牛奶是非常有營養價值的食品，而生姜同樣是的，而且還具有抗癌的功效。因此每天可以用牛奶跟生姜汁合在一飲用。

　　燒肉

　　素雞250克，牛肉200克。牛肉洗淨後切成塊後切成片，将素雞在油鍋内煸透至蛋黃色，随後加蔥，姜适量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉适量熘翻數次，即可服食之。

　　老年人除了食物補鈣以外，還可以多曬曬太陽，曬太陽可以使身體内産生維生素D，維生素D可以促進人體對鈣的吸收，老年人補鈣以後就要考慮吸收的問題，曬太陽可以使身體内補進來的鈣得以吸收。

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