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蘋果皮可以有助于預防高血壓

美食 更新时间:2025-01-26 18:42:25

  研究人員指出蘋果是世界上最流行和最經常食用的水果之一,蘋果皮是非常豐富的黃酮類化合物的來源,這些黃酮類化合物可以抑制ACE酶,有很多健康益處。

  蘋果皮可以有助于預防高血壓

  蘋果皮可以有助于預防高血壓

  “一天一蘋果,疾病遠離我”估計大家都知道,但是蘋果中到底哪個部位在起作用,估計就不是人人都知道了。專家指出,每天吃一個不削皮的蘋果,可以幫助預防高血壓。

  加拿大的科學家研究發現,蘋果比其它的“超級食品”像綠茶、藍莓等有更好的保健效果,這些抗氧化劑——黃酮類化合物,可以應對潛在的危及生命的情況。

  在此項研究中,新斯科舍農業學院的研究人員将蘋果的果皮和果肉分離,結果發現,果皮中含有的抑制ACE酶的有效成分與果肉相比,多達六倍。ACE酶是衆所周知的引起高血壓的原因,因此蘋果皮預防疾病的效果比果肉要好。

  研究人員指出蘋果是世界上最流行和最經常食用的水果之一,蘋果皮是非常豐富的黃酮類化合物的來源,這些黃酮類化合物可以抑制ACE酶,有很多健康益處。

  如果想通過吃蘋果達到保健效果,就不要再把果皮丢棄掉啦。

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