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春芽炒鵝蛋的營養功效都有什麼

美食更新时间:2025-09-10 05:25:03

　　春芽炒鵝蛋的營養成分很高，對于我們身體健康很有幫助，可能很多朋友還不知道，這款菜肴的營養功效有哪些，那麼下面小編就為大家詳細講解，一起來看！

　　椿芽

　　不僅味美，而且營養成分含量比較全面而均衡，蛋白質又居群蔬之首，是比較理想的保健食物。蛋白質、鈣、磷含量豐富，維生素Ｃ含量比鮮筍高出100倍，比橘子高出6倍。具有滋陰潤燥，澤膚健美的功效。适用于虛勞吐血，目赤，營養不良，白秃等病症。常人食之可增強人體抗病、防病能力。

　　鵝蛋

　　1、鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；

　　2、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易于人體消化吸收；

　　3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃内，含有較多的磷脂；

　　4、鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃内，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；

　　5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

　　适用人群是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營養食品；不适合内髒損傷患者食用。

　　通過小編上面的分享，你對于春芽炒鵝蛋的營養功效是不是有了一個全面的了解呢？那麼在今後的飲食方面不妨就多加食用一些，對我們的身體是很有好處的！

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