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怎麼煮南瓜湯呢

美食更新时间:2024-12-25 18:02:44

　　南瓜本身是一種很适合在秋天使用的食物。不僅僅可以用南瓜加點兒醬油來配飯。不僅僅可以用南瓜去做成熱氣騰騰的南瓜餅。而且也是可以進一步用新鮮的南瓜做南瓜湯的了。更加值得一提的是，南瓜本身維生素A含量勝過綠色蔬菜。适合人們去吃。韓式南瓜湯的做法是什麼？

　　南瓜為一年生蔓生草本。莖長達數米，節處生根，粗壯，有棱溝，被短硬毛，卷須分3～4叉。單葉互生，葉片心形或寬卵形，5淺裂有5角，稍柔軟，長15～30厘米，兩面密被茸毛，沿邊緣及葉面上常有白斑，邊緣有不規則的鋸齒。花單生，雌雄同株異花。雄花花托短。花萼裂片線形，頂端擴大成葉狀。花冠鐘狀，黃色，5中裂，裂片外展，具绉紋。雄蕊3枚。花藥靠合，藥室規則S形折曲。雌花花萼裂顯着，葉狀，子房圓形或橢圓形，1室，花柱短，柱頭3，各2裂。瓠果，扁球形、壺形、圓柱形等，表面有縱溝和隆起，光滑或有瘤狀突起。似桔瓣狀，呈橙黃至橙紅色不等。果柄有棱槽，瓜蒂擴大成喇叭狀。種子卵形或橢圓形，長1.5～2厘米，灰白色或黃白色，邊緣薄。花期5～7月，果期7～9月。

　　原産于亞洲南部，世界各地均有栽培。果實作蔬菜；種子含油可食用，治療前列腺等。種子（南瓜子）和瓜蒂常入藥，能驅蟲、健脾、下乳。在我國廣泛栽種，其果實可食用，同時，南瓜既當菜又代糧，在農村很有人緣。近年來，人們發現南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂材料：南瓜，糯米粉，糖做法：1、南瓜去皮洗淨切厚片，微波爐叮3分鐘叮熟。用湯匙壓成南瓜泥。

　　2、把南瓜泥放入鍋中，加入适量水以小火煮開，再慢慢加入糯米粉邊煮邊用筷子攪拌成濃稠狀，放白糖或蜂蜜攪勻即可。

　　3、南瓜湯裡面其實也可以加些水果丁什麼的增加風味。還可以加些牛奶或煉乳變成奶香味的~~~~

　　韓式南瓜湯的做法其實是超簡單，而且如果你想要吃起來不是很稀的湯的話，那麼其實可以加入一點兒牛奶的了。這樣的話，其實有點象米糊糊，不僅僅富含營養，而且吃起來是感覺綿綿的，而且糯糯香香的。

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