海帶骨頭湯的做法大全有哪些步驟-tft每日頭條

海帶骨頭湯的做法大全有哪些步驟

美食更新时间:2025-04-25 12:40:57

　　吃飯喝湯是我們的一種飲食習慣，而制作炖湯等等是我們的傳統文化飲食的組成部分，不一樣的食材組合而成的菜肴具有不同的味道，海帶骨頭湯是一道傳統的湯品，在我們的飲食裡面具有很重要的地位，是我們在品嘗海味的一種重要方式，那麼，海帶骨頭湯的做法大全有哪些步驟呢？下面就來看看介紹吧。

　　1.海帶用洗米水泡發之後切片。

　　2.同子骨先用清水漂去血水

　　3.然後放入涼水後開火，進行焯水

　　4.待水開之後，去除浮沫和血水

　　5.同樣的方法處理排骨

　　6.在煲内加入清水和生姜

　　7.加入已經焯過同子骨開始煨湯

　　8.待同子骨煨也油或者湯已經變色

　　9.加入已經焯過水的排骨

　　10.煨兩個小時後，看到同子骨已經熟透，開始加入海帶，同時加入鹽

　　11.等海帶煨熟後盛盤，同時加入蔥花，胡椒和味精上桌享用

　　小貼士

　　1、吃海帶後不要馬上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸）。因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體内鐵的吸收。

　　2、患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。

　　3、孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可随血液循環進入胎兒和嬰兒體内，引起甲狀腺功能障礙。

　　4、喝白酒的同時不要吃海帶，據說這時吃的海帶十分難消化，而且會在胃内變得十分硬。

　　海帶骨頭湯的做法大全比較好學，無論是男人還是女人都能夠學會，而且海帶骨頭湯的營養豐富，适合孕婦以及哺乳期的婦女食用，對身體的滋補效果非常的好，但是需要注意的是，甲亢患者對于海帶要慎重，以免加重病情。

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