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海帶排骨花生湯如何制作呢

美食更新时间:2024-08-08 00:15:07

　　海帶排骨花生湯既可以滋補，又可以對于人體的身體增加營養元素，現在不少人每天都忙碌，在工作和事業的第一線，對于滋補身體往往越來越不重視，結果很多人因為經常出現的身體乏力，體質虛弱，加上抵抗力不足，造成了食用方面出現問題，這道海帶排骨花生湯，既可以滋補身體又可以給身體增加營養來了解一下具體制作方法。

　　主料

　　海帶(鮮)200克

　　花生仁(生)100克

　　豬排骨(大排)300克

　　調料

　　鹽4克

　　醋2克

　　味精2克

　　做法

　　1. 海帶、花生仁、豬排骨分别洗淨;

　　2. 豬排骨剁成塊;

　　3. 海帶稍加醋浸泡片刻，切成絲;

　　4. 花生仁用熱水泡脹，去除内皮;

　　5. 豬排骨、花生仁放鍋内，放至旺火上煮沸，撇去浮沫，加入海帶，轉用文火煮1小時;

　　6. 豬排骨肉熟易脫骨時，加入精鹽、味精調味即成。

　　營養

　　海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。

　　海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心髒病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為，海帶性味鹹寒，具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效，并對防治矽肺病有較好的作用。

　　海帶當中含有非常不錯的脂肪酸，對于冠心病，糖尿病，高血壓有着很好的功效，這一道海帶排骨花生湯既可以滋補身體，又可以對治療咳嗽、消炎、散結、有着很好的功效。

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