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菌湯的做法大全有哪些

美食 更新时间:2025-02-06 17:24:50

  菌湯比較味道鮮美,營養價值還很高,因此,很多朋友都喜歡喝菌湯。對于愛喝菌湯的朋友來說,了解菌湯的做法大全是很有必要的哦!那麼菌湯怎麼做呢?菌湯的做法大全有哪些呢?接下來,本文就為大家介紹三種菌湯的做法,僅供大家參考。想要了解菌湯的做法大全有哪些的朋友不妨來看看哦!

  一、菌湯的做法大全之海參鵝蛋菌湯

  材料:鵝蛋菌200克,海參150克,苘蒿少許,精鹽1小匙,雞湯2杯,料酒1大匙,醬油1/3小匙,花椒油少許。

  做法:

  1、鵝蛋菌洗淨,海參切條備用。

  2、鍋中加入雞湯燒沸,放入鵝蛋菌,海參和醬油、料酒、精鹽,小火慢炖10分鐘,再放入苘蒿,淋花椒油即可。

  二、菌湯的做法大全之珍菌湯

  材料:猴頭菇,茶樹菇,黑木耳絲,雪耳,雲苓,黃豆,黑靈芝片,蜜棗,排骨約500克。

  做法:

  1、将湯料洗淨用清水泡30-60分鐘。

  2、選新鮮排骨約500克,洗淨放入鍋内,加清水至淹蓋排骨,用大火煲至水開後約5分鐘,熄火将将排骨撈起。

  3、将浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋内,用大火煲30分鐘。

  4、再改用小火煲1-2小時後,根據各人喜好加鹽調味就可以享用美容養顔的珍菌湯啦!

  三、菌湯的做法大全之菌菇豆腐清湯

  材料:對蝦,老豆腐,西芹,草菇,口蘑,姜,料酒,鹽各适量。

  做法:

  1、對蝦剪去蝦須,挑去蝦腸洗淨,入沸水鍋中微燙變紅撈出,洗去浮沫。

  2、老豆腐洗淨中間切開。鍋中加水燒開,放入豆腐,中火煮10分鐘左右去除豆腥,撈出切厚片。

  3、西芹洗淨入沸水鍋中焯燙斷生,撈出瀝幹水份,切段。

  4、草菇和口蘑浸泡在淡鹽水中片刻,洗淨,入沸水鍋中焯燙3分鐘左右,撈出,對半切開。

  5、湯鍋加水燒開,放入草菇、口蘑、豆腐、姜,燒10分鐘左右,放入蝦、西芹、料酒、适量鹽,燒5分鐘左右即可。

  以上就是關于菌湯的做法大全有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後,已經知道菌湯該怎麼做了。其實,上面介紹的這三種菌湯的做法都是家常做法,制作起來也是挺簡單的。因此,想要學做菌湯的朋友,可以試試上面介紹的這些菌湯做法哦!

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