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飯前喝湯對身體到底好嗎

美食更新时间:2024-08-28 12:24:53

　　喝湯是一種非常好的行為，它可以促進我們日常的腸胃蠕動，能夠給我們帶來更好的營養物質，喝湯是一種很好的保健方法，現在越來越多的人注重自己的身體健康，那麼在不同的時間段裡喝湯，也能夠起到不同的效果。那麼下面我們就一起來了解一下，飯前喝湯對身體好嗎？

　　飯前喝些湯，對胃的保護有一定好處，這正如運動前做準備活動一樣，能夠使整個消化器官動起來，使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物，更有利于食物養料的消化吸收。還有種說法是“飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖”。因為飯前喝湯可增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。相反，飯已吃飽了，再喝湯容易導緻營養過剩，造成肥胖。

　　常言道：“飯前先喝湯，勝過良藥方”，這是因為，從口腔咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物必經之路，吃飯前，先喝幾口湯(或進一點水)，等于給這段消化道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，防止幹硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助于食物的稀釋和攪拌，從而有益于胃腸對食物的消化和吸收。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因胃液的大量分泌使體液喪失過多而産生口渴，這時才喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。

　　所以，有營養學家認為，養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等的發生。同時也發現，那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀态。當然，飯前喝湯有益健康，并不是說喝得多就好，要因人而異，也要掌握進湯時間一般中晚餐前以半碗湯為宜，而早餐前可适當多些，因一夜睡眠後，人體水分損失較多。進湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯。總之，進湯以胃部舒适為度，飯前飯後切忌“狂飲”。

　　以上就是飯前喝湯，對身體好不好都做的詳細解答，飯前喝湯會對胃起到一定的保護作用，會建議大家在飯前喝湯，不要在飯後喝湯，飯後喝湯，容易稀釋胃液，減少胃液的分泌，從而不能夠促進食物的消化，導緻各種各樣的腸胃性疾病。

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