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吃核桃有哪些禁忌呢？

美食更新时间:2024-10-01 18:20:58

　　核桃是我麼生活中經常食用的堅果，很多人都食用它來提高自己的記憶力。中醫養生介紹核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。如食用搭配不得當可影響其功效的發揮甚至導緻疾病的加重。下面小編為您介紹核桃與什麼不能同吃，這些飲食禁忌要牢記。

　　1、核桃+白酒

　　據宋代馬志的《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血。”核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱;兩者一起吃易緻血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。特别是有咯血宿疾的人，更應注意禁忌。

　　2、核桃+野雞肉

　　明·李時珍《本草綱目》：“野雞不可與胡桃、蘑菇同食。”核桃不能和野雞肉一起食用。尤其那些患有肺炎，支氣管擴張等疾病的人，更應該加強這方面防範和注意，一定切忌不要同時食用核桃和野雞肉，因為這樣不但不利身體健康，而且還容易患上其他各種疾病。

　　3、核桃+濃茶

　　因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素，茶葉中含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵、蛋白質結合，生成不溶性的沉澱物，不易被消化吸收，所以食核桃忌飲濃茶。

　　4、核桃+鼈肉

　　鼈能提高人體免疫功能，促進新陳代謝，增強人體的抗病能力，有養顔美容和延緩衰老的作用。但你要注意了，核桃與鼈肉相克。核桃與鼈肉同食，會緻中毒，影響身體健康。

　　5、核桃+黃豆

　　黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。但你知道，黃豆不能和核桃一起吃，同食可緻腹脹、腹痛、消化不良。

　　另外正在上火的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外殼煮水卻可治療腹瀉。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結合降低藥效。吃核桃仁時應少飲濃茶;有的人喜歡将核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層皮。

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