tft每日頭條

 > 美食

 > 如何預防春季食物中毒呢?

如何預防春季食物中毒呢?

美食 更新时间:2024-09-29 12:23:33

  食物中毒屬于一種比較常見的現象,尤其是在春季和夏季的時候,這種現象出現率最高,因為食物變質,導緻人們出現食物中毒,而春季屬于萬物複蘇的季節,有一些細菌性的病毒也會比較活躍,導緻人們出現中毒現象,春季食物中毒應該注意什麼呢?如何預防春季食物中毒呢?

  春季是細菌孳生的活躍期,容易發生細菌性中毒或感染疾病。提醒消費者注意食品安全,預防食物中毒。

  食品藥品監督部門提示,防止細菌污染,要盡量少到不衛生的街頭大排檔或證照不全的小餐館就餐,不要食用超過保質期的食品;購買生肉時,要注意識别有無檢疫部門的檢疫圖章。

  科學衛生餐飲。做好餐具、炊具的清洗消毒工作,生熟餐、炊具要分開放置和使用,熟食品應及時食用,隔夜、隔餐食品應低溫儲藏,再食用前要充分加熱,提倡“現買、現做、現吃”。

  要養成良好衛生習慣。在烹調食物和進餐前注意洗手。一旦發生食物中毒,應立即到附近醫院就診,不要自行亂服藥物。同時要停止食用可疑食品并完整保存以備檢驗。要及時向相關部門報告。

  警惕食物引發中毒。冬季腌制的酸菜和鹹菜随着春季氣溫升高,亞硝酸鹽含量會增加,一次性食用過多或顔色過深、已變黏的酸菜或鹹菜,容易引起亞硝酸鹽中毒;對不認識的野菜、蘑菇等野生菌類不要食用,認識的也不宜過量食用;四季豆、面豆類食品務必煮熟焖透;發芽的土豆會産生大量的龍葵素,食用後易引起食物中毒。

  當出現春季食物中毒的時候,如果症狀較輕的話,多數人通過大量喝水将毒素排出體外就可以了,如果中毒現象比較嚴重,最好及時将中毒者送進醫院救治,需要注意的是,食物中毒不可小視,如果嚴重的話,有可能會導緻出現生命危險,所以一旦發現中毒現象,及時救治是最需要的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved