說道膽固醇,可能許多人都有聽說過,但是具體什麼是膽固醇呢,什麼又是膽固醇高和低呢,也許很多人就不能給出正确的解釋了,不知道也是正常的,這畢竟是比較專業的詞彙,所以下面要給大家講的就是 膽固醇高是指什麼,想要學習一下的朋友就仔細地看看下文的介紹吧。
般都知道,脂類物質主要分為兩大類。脂肪(主要是甘油三酯)是人體内含量最多的脂類,是體内的一種主要能量來源;另一類叫類脂,是生物膜的基本成分,約占體重的5%,除包括磷脂、糖脂外,還有很重要的一種叫膽固醇。
膽固醇又稱膽甾醇。一種環戊烷多氫菲的衍生物。早在18世紀人們已從膽石中發現了膽固醇,1816年化學家本歇爾将這種具脂類性質的物質命名為膽固醇。膽固醇廣泛存在于動物體内,尤以腦及神經組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。其溶解性與脂肪類似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等溶劑。膽固醇是動物組織細胞所不可缺少的重要物質,它不僅參與形成細胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素D以及甾體激素的原料。
膽固醇是由甾體部分和一條長的側鍊組成。人體中膽固醇的總量大約占體重的0.2%,骨質約含10毫克,骨骼肌約含100毫克,内髒多在150~250毫克之間,肝髒和皮膚含量稍高,約為300毫克。腦和神經組織中含量最高,每100克組織約含2克,其總量約占全身總量的l/4。
大家看了文章的詳細的介紹,對于膽固醇高是指什麼原因也明白了許多了吧,膽固醇是動物體内自身合成的一種激素,它是必不可少的,膽固醇的高低和一日三餐的飲食有着十分密切的關系,因為食物是膽固醇的主要攝入源。
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