意式牛肉湯去一種非常标準的意大利菜，因為西方文化的不斷滲透這種菜也深受中國人的喜愛。但是意式牛肉湯應該怎麽吃？什麼樣的意式牛肉湯才是最正宗呢？中國可不可以吃到意式牛肉湯？意式牛肉湯的制作方法并不複雜，關鍵是我們選用的牛肉。我們選用最上好的神戶牛肉，才會做出最棒的意式牛肉湯。而且說用的湯汁必須是最正宗的湯料，才會熬制出最好的意式牛肉湯。
1.煮開一鍋水，把切大塊的牛腩放入鍋中燙一兩分鐘，去除血末，撈出。
2.牛肉放入一隻幹淨的炖鍋中，接足量涼水完全沒過肉，放入香葉、姜片，中火煮開後，撇去浮末，轉小火炖約45分鐘。
3.炖牛肉的時候，将洋蔥切丁、蘑菇切片、芹菜切丁、胡蘿蔔切丁、卷心菜切絲。
4.取一隻炒鍋，放入一塊黃油和少許橄榄油加熱至融化。
5.放入洋蔥炒香。
6.放入胡蘿蔔炒軟後，再放入卷心菜絲、芹菜丁、蘑菇片。
7.炒蔬菜的時候，牛腩也差不多炖了40分鐘了，撈出牛腩，并把香葉、姜片也一起撈出。
8.将炒軟的蔬菜倒入牛肉湯鍋中。
9.而牛肉，切成小丁，也倒回鍋中。
10.加入番茄醬後，以小火再繼續炖約1.5小時，并根據口味加少許鹽和一點點生抽醬油提鮮。
11.如果有香草，新鮮的或者幹香草，如羅勒，在湯煮好後放入一些香草，味道更好。
如果你真的想嘗到最正宗的意大利的意式牛肉湯。你可以去一些專業的餐廳，去品嘗意式牛肉湯。中國的北京就有很多這種專業的餐廳，這些西餐廳，價格雖然昂貴，但是口味兒絕對是正宗的。而且他的做法并不複雜，對于意大利的名出廚師來說。我們完全可以相信他們的雙手。意式牛肉湯是一套非常正宗的意大利菜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
