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生菜怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-12-26 15:02:48

　　01蒜蓉生菜

　　準備食材如下：生菜2棵，蒜3粒，油10毫升，蚝油1勺，白糖5克，香醋5毫升，生抽5毫升，水澱粉适量

　　具體做法如下：湯鍋加水燒開，滴幾滴油，并加入少許鹽，放入撕成小塊的生菜，放入生菜後再次煮開就可以了。焯熟生菜撈出待用，起鍋燒油，下蒜末炒香。把所有的調料放入碗裡，加入适量水攪勻倒入鍋裡，再次煮開至略微粘稠狀态，把熬好的料汁澆在盤子裡的生菜上面就可以了。

　　02嗆拌生菜

　　準備食材如下：生菜2棵，食鹽5克，醬油1大勺，味精3克，蒜1個，幹辣椒4個，生抽1小勺，

　　具體做法如下：除油之外，将所有的調味料同蒜泥一起調成味汁，起鍋燒油放入紅幹椒炒香，生菜洗淨撕小塊，淋入料汁拌勻。

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