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貧血吃紅棗有什麼作用

美食 更新时间:2025-11-09 15:24:06

  貧血的人吃一點,紅棗是可以的,因為紅棗裡面各種營養都很豐富,尤其是維生素c以及鐵質的含量相當的高,吃這種食物能夠補血益氣,還能夠養血安神,并且能調理脾胃,氣血不足的人,平時身體倦怠無力的人,都可以多多的吃紅棗。當然什麼事情都有一個度,吃紅棗也是如此。

  衆所周知,紅棗可是好東西,是補血的食材。因此很多女性在懷孕以後就開始天天吃棗,畢竟懷孕之後是很容易出現貧血的,但是這裡提醒大家,雖然紅棗有補血的功效,但是吃棗也要适度,不然反而會導緻貧血。和營養有關的貧血主要有兩種,一種是缺鐵性貧血,一種是缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細胞性貧血。

  先說缺鐵性貧血。大棗雖然含鐵比較豐富,但它同其他含鐵豐富的植物性食物一樣,所含的鐵吸收率極低,并不能被人體很好地利用。所以,靠吃棗補血,很難。瘦肉、動物血、動物肝髒等含鐵豐富的動物性食物,其中的鐵很容易被人體吸收、利用,孕婦每周吃兩次動物血、肝髒,要遠勝于吃大棗補血。

  再說缺乏葉酸、維生素B12引起的巨幼紅細胞性貧血。葉酸雖然廣泛存在于綠葉蔬菜中,大棗含葉酸也相對豐富,但是葉酸極不穩定,遇熱、遇光等很容易損耗,而人們平常吃的大棗多是加工過的幹棗,其中的葉酸損耗不會少。另外,維生素B12主要存在于動物性食物中,大棗中含量極少。

  吃紅棗盡量安排在晚上,比如晚上吃過飯之後,可以用紅棗來煎水服用,也可以用紅棗百合一起來煮粥,可以在晚飯之後一個小時左右吃,也可以在晚上睡覺之前一個小時左右吃,這樣不但能夠補血補鐵,并且還能夠安神,能讓貧血患者更加快速的睡着。

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