你家餐桌上的常客竟全是毒物-tft每日頭條

你家餐桌上的常客竟全是毒物

美食更新时间:2024-07-03 12:21:32

　　生活中有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的。

　　北京禁毒教育協會給您列出6種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。

　　不過，不這樣吃，有的東西還真不好吃，我想少這麼吃也許問題不大吧。

　　如果您很重視健康，還是聽從專家們的忠告，别總是傻吃、貪吃。

　　（1）土豆燒牛肉：

　　有毒的家常菜，你一定不知道你每天都在吃

　　由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滞留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導緻腸胃功能的紊亂。

　　（2）小蔥拌豆腐：

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　　豆腐中的鈣與蔥中的草酸，會結合成白色沉澱物----草酸鈣，同樣造成人體對鈣的吸收困難。

　　（3）豆漿沖雞蛋：

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　　雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合，從而失去二者應有的營養價值。

　　（4）茶葉煮雞蛋：

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　　茶葉中除生物堿外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

　　（5）炒雞蛋放味精：

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　　雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅增加不了鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

　　（6）紅白蘿蔔混吃：

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　　白蘿蔔中的維生素c含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會破壞白蘿蔔中的維生素c。一旦紅白蘿蔔配合，白蘿蔔中的維生素c就會喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素c的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿蔔的分解酵素。

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