中醫養生，是養生中比較講究方法的一種養生方式。而且中醫最擅長食補。想知道中醫養生都吃些什麼好東西嗎？快随作文庫知識百科來一探究竟吧。

　　1、白蘿蔔

　　白蘿蔔，人送外号“小人參”。白蘿蔔有啥功效呢？如果你吃多了不消化，可以吃點白蘿蔔，因為它能消食化積；如果你上火了咽喉痛痰多，還可以吃白蘿蔔化痰清熱，看來白蘿蔔的藥用價值很高啊。中醫裡的白蘿蔔怎麼吃呢？可以熬粥，可以炖羊肉，還可以炒雞蛋。吃法很多，就看你的個人喜好了。

　　2、白菜

　　是我們飯桌上非常常見的食物，特别是北方人，一到冬天就瘋狂的屯白菜。這麼普通的白菜能幹什麼呢？别看白菜沒啥特色，它可是能解熱除煩，生津養胃呢？沒聽過一句話嗎？百菜不如白菜。白菜怎麼吃好呢？最佳吃法就是将其切成絲，加入調好的糖醋汁，酸酸甜甜非常開胃下飯。

　　3、芝麻

　　有些人把芝麻當作普通的調味料，殊不知芝麻有大功效。在中醫中，芝麻是有很高地位的，“補五内、長肌肉、填腦髓”說的就是芝麻的功效。所以人們才說，補藥一堆，不如芝麻一把。那麼平日裡怎麼吃芝麻呢？可以将炒熟的芝麻碾成末，沖成芝麻糊或者是加入牛奶中食用。

　　4、銀耳

　　銀耳，被稱為是平民裡的“燕窩”。可以看出，銀耳的功效也是多多的，而且價格親民。那銀耳有什麼功效呢？當然是美容潤膚，生津潤肺了。反正對身體特别的好。其實在養生行家中，一直有這麼一個說法：“外行人選燕窩，内行人吃銀耳。”看來銀耳是不可多得的養生佳品。銀耳的食用方法也很多，簡單好處，特别是炖個銀耳湯，還能美容養顔。

　　5、黑豆

　　黑豆，嘿嘿嘿，它可是中醫中補腎的NO.1。很多老中醫都會推薦腎虛的人多吃黑豆，因為它能補腎強身，益陰活血。但是黑豆不能單吃，可以炖個排骨，或者是搭配其他豆類一起吃，這樣的補腎效果才會好。

　　6、羊肉

　　夏天大家都不會吃，但是一到冬天，羊肉就會變成飯桌上的寵兒。為什麼冬天大家都喜歡羊肉呢？因為羊肉能補脾益腎，溫中暖下。也就是說，冬天多吃羊肉，你就不會感到瑟瑟發抖了。羊肉的吃飯也是多種多樣的，清蒸，炖，火鍋都是可以。

　　養生食譜蔬果

　　多吃蔬果潤肺防幹燥

　　專家建議，辛辣食物不宜多吃，養生可适當多食辛味、酸味、甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，秋梨、白蘿蔔、胡蘿蔔、藕、荸荠、甘蔗、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、淮山、柿子，是克制秋燥的有效蔬果。還沒到冬天大量進補的時節，因此，飲食最好以清淡為主。

　　有慢性胃炎的人要特别注意胃部的保暖，适時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被子。不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過黏的食物，忌暴飲暴食。

　　随着天氣漸涼，就容易出現疲軟、困乏等情況。最好在晚上10時前睡覺，早睡早起，适應"秋冬養陰"的原則，能夠使人體盡快适應季節變化，保持充沛精力。

　　精神調養是養生的重要方面，尤其要保持樂觀情緒，保持神志安甯，收斂神氣，避肅殺之氣。珠海市區有山有水，建議市民多選擇登高遠眺，可使人心曠神怡，消解憂郁、惆怅等不良情緒。

　　油醬毛蟹

　　[配料]河蟹500克(海蟹亦可)，姜、蔥、醋、醬油、白糖、幹面粉、味精、黃酒、澱粉、食油各适量。

　　[做法]将蟹清洗幹淨，斬去尖爪，蟹肚朝上齊正中斬成兩半，挖去蟹鰓，蟹肚被斬剖處摸上幹面粉。将鍋燒熱，放油滑鍋燒至五成熟，将蟹(摸面粉的一面朝下)入鍋煎炸，待蟹呈黃色後，翻身再炸，使蟹四面受熱均勻，至蟹殼發紅時，加入蔥姜末、黃酒、醋、醬油、白糖、清水、燒八分鐘左右至蟹肉全部熟透後，收濃湯汁，入味精，再用水澱粉勾芡，淋上少量明油出鍋即可。

　　[功效]益陰補髓，清熱散瘀。

　　海米炝竹筍

　　[配料]竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、高湯、植物油各适量。

　　[做法]竹筍洗淨，用刀背拍松，切成4厘米長段，再切成一字條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過涼水。将油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋幹油。鍋内留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味後出鍋;再将炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，将竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。

　　[功效]清熱消痰，祛風托毒。

　　甘蔗粥

　　[配料]甘蔗汁800毫升，高粱米200克。

　　[做法]甘蔗洗靜榨汁，高粱米淘洗幹淨，将甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入适量的清水，煮成薄粥即可。

　　[功效]補脾消食，清熱生津。

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