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慢性胃炎重在飲食 吃什麼食物好養胃?

美食 更新时间:2024-10-11 03:59:00

  現在已經進入到秋季,很多地區的氣溫都有一定程度下降,尤其是北方地區氣溫下降比較明顯,甚至外出時會讓人感覺到一絲寒冷。而在這樣的天氣下,人們的慢性胃炎就很容易反複發作。那麼,慢性胃炎患者飲食上想養胃應該吃些什麼食物好?

  1、主食類:

  主要有米飯、饅頭、面條、面包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由于每個患者病情不同,飲食習慣有差異,對主食的選擇也會不同。但總體來講,發酵的食物比未發酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過于油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。

  2、肉類:

  可以擇新鮮瘦嫩的豬肉,雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等,經精細加工烹饪後食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品,多食能強壯身體,但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱,為補陽之品,而胃炎患者辨證多屬郁熱陰傷兼濕熱内蘊,食之更助火傷陰,不利于病情故以不食為佳。

  3、蛋類:

  蛋類的補益作用人所共知,但每日不可多食,以1-2個為宜,胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹饪食用。

  4、奶類:

  喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐症發生的胃病患者,可适量飲食,每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶,因為牛奶一直被認為可以中和胃酸,而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。

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