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雞蛋可以吃幾天

美食 更新时间:2024-07-23 05:12:44

  1、一般能放一個月左右,但夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住,隻能放10~15天左右。當溫度在2~5攝氏度左右的情況下,雞蛋的保質期是40天。當然,一旦進入夏天入伏後到立秋這段時間的雞蛋放不住,隻能放10~15天左右,千萬注意。冬季室内常溫可以放15天,夏季室内常溫可以放10天。雞蛋超過保質期,新鮮程度和營養成分都會收到一定的影響,存放太久了,雞蛋會因為細菌入侵而發生變質,出現粘殼、散黃等現象。

  2、雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所産的卵。其外有一層硬殼,内則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很适合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。

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