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隔夜的熟雞肉能吃嗎

美食 更新时间:2024-11-23 20:37:45

  1、建議不要食用。雞肉隔夜後,會産生亞硝酸鹽。儲藏雞肉中亞硝酸鹽的生成量随着儲藏時間延長和溫度升高而增多,而如果将雞肉放在冰箱中冷藏(2-6攝氏度),則其亞硝酸鹽的增加較少。

  2、隔夜的飯菜會出現營養流失,同時可能還會産生細菌等微生物,食用後可能會導緻身體不适,因此建議不要食用隔夜菜。

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