一到了節假日，一些朋友就會聚在一起聯絡感情，這時候當然是不能少了酒的，白酒、紅酒、啤酒，各種酒輪番上陣，可能許多人都會敗下陣來，出現喝多的情況。如果喝多酒了，不但會讓胃部難受的厲害，還會頭暈腦脹，神志不清，想要緩解這種症狀，可以吃一些醒酒的東西：
(1)食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯(20~25亳升)，徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿蔔絲(1大碗)，吃服。
食醋與白糖浸漬過的大白菜心(1大碗)，吃服。食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。
食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，随立腳點消化吸收，在人體的胃腸内相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。
(2)豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。
(3)醒酒茶解酒據報道，杭州市臨安縣理化研究所根據唐代廷醒酒湯秘方，以現代工藝研制出一種醒酒靈丹--醒酒茶，對酒後頭痛、頭暈及身體不适等症狀有良好效果。
(4)糖果解酒 河北省生産一種解酒糖果，醉酒後吃上幾塊即可解酒。
(5)酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
(6)綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
如果出現了喝多酒的情況，可以采取上文中介紹的方法來給自己醒醒酒，這樣就可以緩解胃部難受的症狀，還可以減輕第二天宿醉的症狀。不過為了避免酒精對身體上傷害，應該盡量避免喝酒，或者必須喝酒的時候，少喝一些為好。
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