現在無論是生活在海邊的人,還是生活在内陸的人,隻要想吃就能吃到生蚝,生蚝的吃法有很多,比如蒜蓉生蚝、碳烤生蚝等,生蚝瘦肉湯大家有沒有吃過呢?生蚝瘦肉湯應該怎麼做?
黨參生蚝瘦肉湯的做法
材料:
蚝豉320克、豬肉(瘦)120克、黨參40克調料:姜5克。
功效:
補血食譜、美容菜譜、補虛養身。
做法:
1. 黨參,生姜洗淨;
2. 生蚝肉(蚝豉)洗淨,滾水略煮取出;
3. 瘦肉洗淨切塊;
4. 全部用料放入鍋内,用适量水,猛火煲至滾;
5. 用慢火煲2小時,即可飲用。
小帖士:
1. 久病陽血虧虛、體虛少食、面色蒼白、眩暈心悸,可飲此湯作食療;
2. 湯中生蚝肉,為海産滋補上品,含有多種人本必需的氨基酸、糖類、銅、鋅、磷、鈣、維生素等成分,味甘,鹹,性平。
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