早餐吃什麼是很朋友頭疼的問題,出去買早餐又嫌麻煩又不衛生,今天小玲就分享一款快速早餐蔥花雞蛋餅的做法,手不沾面,省時省力,10分鐘搞定全家人的早餐,營養又健康,看看我是怎麼做的吧頭條搜索有很多關于“早餐雞蛋餅”的幹貨教程,專業又詳細,點擊下方卡片搜索“早餐雞蛋餅”了解更多
所需食材:300克的面粉、8克鹽、4顆雞蛋、适量食用油、胡蘿蔔适量
【詳細步驟】
1:首先大碗中倒入600毫升的涼水,5克的鹽混合均勻,分次倒入300克的面粉,一邊倒一邊攪拌,攪拌至沒有面粉顆粒,再繼續少量加入面粉攪拌,這樣攪拌出來的面糊沒有面疙瘩
2:我們再切點小胡蘿蔔丁,切好後裝入面糊的大碗中,攪拌均勻備用
3:空碗中再打入4顆雞蛋,接下來我們切點小蔥末,切好後裝入雞蛋的碗中,加入适量食用鹽調味,攪散備用
4:電餅铛中開小火(也可以用平底鍋),不用放油,倒入兩勺的面糊快速的刮均勻,烙至餅鼓起來,再倒入适量雞蛋液用刮刀刮均勻,蓋上蓋子烙至雞蛋定型,我們打開蓋子,雞蛋表面刷些許食用油,再給它翻個面,烙至雞蛋金黃就可以出鍋啦
我們的早餐雞蛋餅就完成了,非常的柔軟鹹香,蔥香味濃郁,鮮香可口。當早餐真的又省時間又有營養,大人小孩都愛吃,喜歡你也試一下!我是小玲,我會每天分享各種家庭版美食的做法,新手也一學就會哦!歡迎大家留言指導,喜歡我的更多美食點我頭像就可以看到啦!我是熱愛生活熱愛美食的小玲,喜歡我的美食就關注我吧!我們每天不見不散哦,謝謝大家的支持!
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