哪些人不宜喝豆漿？缺鋅的人不宜常喝豆漿-tft每日頭條

哪些人不宜喝豆漿？缺鋅的人不宜常喝豆漿

美食更新时间:2025-05-13 20:27:57

　　豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是将豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅。

　　哪些人不宜喝豆漿？缺鋅的人不宜常喝豆漿

　　哪些人不宜喝豆漿？

　　豆漿是将大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易于消化吸收，是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食物。不過需要注意的是，以下幾類人群需要注意豆漿的飲用。

　　正在服用抗生素的人不宜喝豆漿

　　豆漿一定不能與紅黴素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

　　缺鋅的人不宜常喝豆漿

　　手術或病後處于恢複期的病人

　　手術或生病後的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好，因此，在恢複期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易産生惡心、腹瀉等症狀。

　　腸胃不好的人少喝豆漿

　　因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆漿。

　　而豆漿在酶的作用下能産氣，所以腹脹、腹瀉的人最好别喝豆漿。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。

　　有痛風症狀的人不能喝豆漿

　　痛風是由嘌呤代謝障礙所導緻的疾病，而大豆富含嘌呤，豆漿是由大豆磨成漿的，所以痛風病人做好少喝豆漿。

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