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痛風禁忌什麼食物呢

美食更新时间:2024-10-03 17:17:37

　　痛風的病人現實生活當中有好多，主要是會有疼痛的現象，特别是在天氣有變化或是吃了不對勁的食物後，這樣的情況就會更加的嚴重，所以在平時的時候我們不但要注意天氣的變化，而且還要注意日常的飲食，那麼痛風禁忌什麼食物？我們通過下面的介紹來進行一下了解，希望對痛風的患者有所幫助。

　　禁忌一：啤酒與海鮮同吃導緻痛風？

　　酒精與海鮮各自都是痛風的高風險因素，加在一起是雪上加霜，分開吃也同樣對痛風不利。因為痛風是體内嘌呤代謝紊亂，尿酸生成過多或排洩減少造成的血尿酸水平增高，尿酸結晶鹽在體内沉積的結果。而酒精會促進内源性尿酸的生成，海鮮又屬于高嘌呤飲食，所以對于痛風病人來說，對待這兩種食物應謹慎為佳，而對于非痛風病人，吃這些食物會增加患病風險，但不至于吃一次就導緻痛風。

　　禁忌二：痛風病人不能吃豆制品？

　　雖然幹豆中含有比較多的嘌呤，但是嘌呤是名副其實的“落水狗”，因為它極易溶于水，所以說幹豆在做成豆腐、豆幹等豆制品的過程中去掉了“黃漿水”之後，嘌呤就減少了很大一部分，所以豆制品中的嘌呤含量跟一些蔬菜水果相當，比肉類要低。流行病學調查發現，植物蛋白以及某些嘌呤含量“較高”的蔬菜水果，并沒有增加血液中尿酸的含量。所以普通人和痛風患者都可以吃豆制品。

　　禁忌三：吃火鍋易得痛風？

　　之前已經說過，嘌呤屬于名副其實的“落水狗”，我們在日常吃火鍋的過程中，一般人都少不了海鮮、牛羊肉、動物内髒、腦花等等“第一陣容”的高嘌呤食物，這些都屬于高嘌呤食物。所以火鍋湯中的嘌呤含量自然也會很高。普通人偶爾喝一些問題不大，痛風病人喝了的确可能引發症狀。另外，不光是火鍋湯不要喝，肉湯、雞湯、魚湯、高湯和老湯嘌呤含量都不低，對于痛風病人都不利。痛風病人要秉持“吃肉棄湯”的習慣。我國有煲湯習慣的地區，往往也是痛風的高發地區。

　　通過上述的介紹，我們現在知道痛風禁忌什麼食物，在平時的時候我們一定要和管好自己的嘴，痛風的病人最忌諱的就是嘌呤的攝入，這樣的食物在平時的時候要避免，在日常的飲食當中這也是我們護理的時候要注意的事情。

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