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紅薯和什麼不能一起吃呢

美食更新时间:2024-08-17 04:21:30

　　紅薯到底不能和哪些食物一起吃呢？相信很多人都不了解，因為食物的種類太多了，分不清楚哪些食物相生，也不知道哪些食物相克，如果不明白食物的相生相克，那麼就會導緻中毒，或者是腸胃不适的現象，紅薯不能吃的食物一定要合理搭配，不然吃紅薯本身是件好事，但是如果不合理吃的話就會引起不适，那麼紅薯不能和什麼一起吃呢？

　　紅薯忌與柿子同吃：據中國營養協會專家高老師介紹，紅薯和柿子不宜在短時間内同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在内發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，産生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不适，一定要去醫院做胃鏡，看看是否有胃出血或胃潰瘍。

　　紅薯不宜生吃：因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞，很難在人體中消化;同時，在煮紅薯時，還應當适當地延長蒸煮的時間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不适的感覺。

　　不要空腹吃：空腹吃紅薯，出現反酸、燒心的機會就高，因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。

　　給自己吃這個紅薯的時候最好是禁止同時吃這些食物，這樣自己吃紅薯才是最健康的，而吃紅薯的時候還要記得不要生吃，先不說營養，紅薯如果生吃的話很容易出現腹瀉的現象，這樣生吃紅薯是很容易受涼的，吃紅薯的時候最好是用煮的方式來制作，這樣紅薯好吃還營養，也特别的健康。

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