紅薯到底不能和哪些食物一起吃呢?相信很多人都不了解,因為食物的種類太多了,分不清楚哪些食物相生,也不知道哪些食物相克,如果不明白食物的相生相克,那麼就會導緻中毒,或者是腸胃不适的現象,紅薯不能吃的食物一定要合理搭配,不然吃紅薯本身是件好事,但是如果不合理吃的話就會引起不适,那麼紅薯不能和什麼一起吃呢?
紅薯忌與柿子同吃:據中國營養協會專家高老師介紹,紅薯和柿子不宜在短時間内同時食用,如果食量多的情況下,應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用,紅薯中的糖分在内發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,産生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。如果感覺胃部不适,一定要去醫院做胃鏡,看看是否有胃出血或胃潰瘍。
紅薯不宜生吃:因為生紅薯中澱粉的細胞膜未經高溫破壞,很難在人體中消化;同時,在煮紅薯時,還應當适當地延長蒸煮的時間,這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉,吃後就不會出現腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不适的感覺。
不要空腹吃:空腹吃紅薯,出現反酸、燒心的機會就高,因為紅薯本身含有比較高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
給自己吃這個紅薯的時候最好是禁止同時吃這些食物,這樣自己吃紅薯才是最健康的,而吃紅薯的時候還要記得不要生吃,先不說營養,紅薯如果生吃的話很容易出現腹瀉的現象,這樣生吃紅薯是很容易受涼的,吃紅薯的時候最好是用煮的方式來制作,這樣紅薯好吃還營養,也特别的健康。
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