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牛肉酸菜餃子餡的做法

美食 更新时间:2024-11-14 10:34:03

  1、牛肉剁成肉餡。

  2、蔥,姜洗淨切末。

  3、将肉餡和蔥,姜末放入盆中加入所有調料順着一個方向拌勻。

  4、酸菜剁碎。

  5、稍微攥一下水分放入肉餡中。

  6、拌勻。

  7、面粉中加入一個雞蛋。

  8、加适量清水揉成面團。

  9、揉好的面團醒發15分鐘再揉。

  10、揉好的面下劑子擀成餃子皮。

  11、包成水餃。

  12、入鍋中煮熟盛盤即可。

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